Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok

Name: Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb; 350 g Tejföl; 1 ek Mustár; 1 ek Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 3 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Vaj; 1 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirkecomb
350 g tejföl
1 ek mustár
1 ek ételízesítő
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 dl napraforgó olaj
20 dkg sajt (reszelt)

1188

Kalória

56.9g

Fehérje

5.6g

Szénhidrát

104g

Zsír

266.9g

Víz

381.8g

Koleszterin

142.5mg

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
88g tejföl

173 kcal
3g mustár

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g vaj

90 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1188 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír

2000g csirkecomb

2226 kcal
350g tejföl

693 kcal
10g mustár

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g vaj

359 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4751 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír

74g csirkecomb

82 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
7.4g sajt

26 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
104 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1783.7 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
445 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
658 mg
Nátrium
542 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
266.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 1188 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
227.7 g

Zsír

Összesen
415.9 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
155 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
1527 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7134.8 g
Cink
22 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
1780 mg
Vas
9 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
2633 mg
Nátrium
2167 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
1067.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1698 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
544 mg
Retinol - A vitamin:
1676 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
973 micro

Összesen 4751 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat.
A combokat bekenjük a vajjal, és belemártogatjuk a szószba.
Tepsibe szorosan egymás mellé tesszük, fóliával letakarjuk, és forró sütőben 40 percig sütjük.
Utána megszórjuk sajttal, és fólia nélkül sütjük tovább, míg a sajt szépen rápirul.