pite citromos pite

Mosolyra fakasztó citromos süti

Dorczy92

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 tk sütőpor (csapott)
6 dkg porcukor
1 csipet só
4 csepp vaníliaaroma
1 db tojássárgája
12 dkg vaj
2 közepes db alma

A krémhez: lemon curd

50 g vaj
100 g cukor
2 db tojás
2 db citrom

800

Kalória

11.4g

Fehérje

104.9g

Szénhidrát

39g

Zsír

152.5g

Víz

235.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

50.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
1g sütőpor

1 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
30g vaj

215 kcal
100g alma

47 kcal

A krémhez: lemon curd

13g vaj

90 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
85g citrom

13 kcal

Összesen 800 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
60g porcukor

232 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
120g vaj

860 kcal
400g alma

187 kcal

A krémhez: lemon curd

50g vaj

359 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
340g citrom

52 kcal

Összesen 3191 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

17.2g finomliszt

63 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
8.3g vaj

59 kcal
27.5g alma

13 kcal

A krémhez: lemon curd

3.4g vaj

25 kcal
6.9g cukor

27 kcal
7.6g tojás

10 kcal
23.4g citrom

4 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.9 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
104.9 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
152.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
342 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 800 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
156 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
943 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2311.6 g
Cink
4 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
523 mg
Vas
7 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
1046 mg
Nátrium
495 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
419.7 g
Cukor
203 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
610 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1406 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
528 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
91 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 3191 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elkeverjük a sütőporral és egy csipet sóval.
A vajat megmelegítjük, és elkeverjük a többi hozzávalóval, majd hozzáadjuk a liszthez, és összegyúrjuk.
A tésztát fél órára hűtőbe tesszük (nem szükséges, de amíg a lemon curd elkészül, jó ha hűl).
A lemon curdot elkészítjük így.
A tésztát kivesszük a hűtőből, és egy tortaformába "lapítjuk".
Az almákat felszeleteljük, és a karikákat elhelyezzük a tetején, majd sütőbe tesszük.
Miután megsült, kivesszük, és a tetejére öntjük a lemon curd-öt, díszíthetjük ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23

Egy esős tavaszi délután nem vágytam másra, mint valami vidám színű és ízű sütire. A megfelelő receptet persze nem találtam, így Petra lemon curd-jéből és AzEszter "hülyére zabálom magam süti" tésztájából összehoztam ezt a finomságot : )