egytálételek rakott zöldség

Morzsás-tejfölös rakott zöldségek

Felicia

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg vaj
2 bögre zsemlemorzsa
1 kis db karfiol
1 közepes db brokkoli
2 közepes db burgonya
3 közepes db paradicsom
10 dkg sajt
10 dl tejföl
0.5 dl napraforgó olaj
4 db tojás
só ízlés szerint

744

Kalória

19.6g

Fehérje

43.4g

Szénhidrát

56g

Zsír

301.2g

Víz

256.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

8g vaj

60 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
85g karfiol

9 kcal
83g brokkoli

17 kcal
33g burgonya

19 kcal
50g paradicsom

9 kcal
17g sajt

59 kcal
167g tejföl

330 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 744 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

50g vaj

359 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
510g karfiol

51 kcal
500g brokkoli

104 kcal
200g burgonya

116 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g sajt

352 kcal
1000g tejföl

1980 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4459 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

1.6g vaj

11 kcal
6.4g zsemlemorzsa

25 kcal
16.3g karfiol

2 kcal
16g brokkoli

3 kcal
6.4g burgonya

4 kcal
9.6g paradicsom

2 kcal
3.2g sajt

11 kcal
32g tejföl

63 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1342.8 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
397 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
462 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
301.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
361 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
468 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
946 micro

Összesen 744 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
117.9 g

Zsír

Összesen
336.2 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
1541 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8056.9 g
Cink
14 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
2383 mg
Vas
19 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
2294 mg
Nátrium
2774 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
260.5 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1807.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2427 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
450 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
405 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
760 micro
Kolin:
1000 mg
Retinol - A vitamin:
2168 micro
α-karotin
379 micro
β-karotin
2808 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
5677 micro

Összesen 4459 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
247 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Egy tűzálló tálat kikenünk egy kevés vajjal.
Vízben félig megfőzzük a karfiolt, brokkolit és a krumplikat, a tojásokat keményre főzzük.
A zsemlemorzsát kis olajon megpirítjuk.
A vajjal kikent tál aljára egy kevés zsemlemorzsát szórunk, majd elosztjuk rajta a rózsáira szedett karfiolt, ahol lukak maradnak, oda belehelyezünk 1-1 darab tojást
Megöntözzük 4 dl tejföllel, megsózzuk, majd meghintjük zsemlemorzsával, végül kb 6 kis kupac vajat teszünk rá, egyenletesen elosztva.
A tetején egyenletesen elosztjuk a rózsáira szedett brokkolit, ahol luk marad, oda helyezzük a szeletekre vágott krumplikat.
Ismét 4dl tejföl, só, zsemlemorzsa, vaj.
A tetejére tesszük a szeletekre vágott friss paradicsomot, meghintjük reszelt sajttal, majd fóliával lefedjük, és mehet a 160 fokra előmelegített sütőbe.
Kb 15 percenként ellenőrizzük, amikor az egész egynemű egyveleget alkot (sehol nem száraz és az egész bugyogva sül), és a tetején a sajt is jól megolvadt, levesszük a tetejéről a fóliát, a sütő hőmérsékletét pedig feltekerjük 200 fokra, és addig sütjük, míg a tetején a sajt meg nem pirul. Ekkor kivesszük, és a maradék hideg tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Általában nem hiszek a régi, jól bevált kedvencek megreformálásában, de ez a morzsás karfiol-rakott krumpli ötvözet némi brokkolival és paradicsommal megbolondítva nagyon bevált. Talán izgalmasabb, mint az eredetiek.:)