Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vitaminfelfújt

Vitaminfelfújt
Vitaminfelfújt
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám a szomszédunktól kapta a receptet, aki a helyi óvodában szakácsnő. Azóta a kedvencem lett és most már én is gyakran készítem. :) A sonkához lehet főzni 2 tojást is és ezt reszelve, vagy felkarikázva hozzárakni, de anélkül is isteni! Sonka nélkül, csak tojással pedig a vegetáriánusok kedvence is lehet. :)

hozzávalók / 4 adag

A sütőforma előkészítéséhez

A felfújthoz

A mártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit megtiszítjuk és apró darabokra szétszedjük. A zöldségmixel együtt puhára főzzük
  2. A hagymát felkockázzuk és kevés olajon üvegesre pirítjuk. A sonkát - ha egy darabban vettük - lereszeljük és a hagymán egy kicsit elősütjük.
  3. Egy jénai tálat kivajazunk és a megfőtt zöldségnek kb. a felét egy rétegben lerakjuk, sűrűn. Elosztjuk rajta a sonkát, majd a zöldség második felével lefedjük.
  4. A következő lépésként mártást készítünk, amivel le fogjuk fedni a rakott zöldségünket. Lereszeljük a sajtot, majd olajon lisztet pirítunk. Mikor már csomómentes, beleszórjuk a sajt háromnegyedét és folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a tejszínt. Ha túl sűrűnek látjuk, önthetünk hozzá tejet - a lényeg, hogy egy közepesen folyós öntetet kapjunk. A masszát eloszlatjuk a zöldség tetején és a maradék sajttal megszórjuk. 
  5. Addig kell sütni, amíg meg nem barnul a teteje.
  • sütési hőfok: 175°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 136
elküldve: 4
receptkönyvben: 183
elkészítve: 2/10
Facebookon megjelent: -

szakács

dóri.

Mióta szakács: 2012.04.07.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott zöldség sajttal, tejszínes-sajtos rakott zöldség, zöldségmix rakott

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gery83
Gery83 / Gery83 Mon, 2012-06-11 12:19

Már a sütőben van, az illata és a kinézete csodás, az íze pedig tuti jó lesz, mert közben minden kellékét megkóstoltam külön-külön :D
Köszi a receptet!

468
vaj 1 ek
brokkoli 1 közepes fej
zöldségkeverék 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
csirkemell sonka 20 dkg
napraforgó olaj 2 ek
trappista sajt 15 dkg
főzőtejszín 2 dl
finomliszt 1 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek