Mogyoróvajas falatkák

Name: Mogyoróvajas falatkák
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: SPAR búza 190 g Finomliszt; S-Budget 0 tk Sütőpor; 1 csipet Só; SPAR 120 g Vaj; S-Budget kristály 150 g Cukor; SPAR Natur*pur Bio 100 g Nádcukor; SPAR őrölt 1 tk Fahéj; SPAR mélyalmos 1 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; SPAR 120 g Mogyoróvaj; belga 200 g Trüffelgolyó 1 doboz

SPAR

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

190 g finomliszt
0.5 tk sütőpor
1 csipet só
120 g vaj
150 g cukor
100 g nádcukor
1 tk fahéj
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
120 g mogyoróvaj
200 g trüffelgolyó (1 doboz)

1092

Kalória

17.2g

Fehérje

134.8g

Szénhidrát

56.2g

Zsír

21.2g

Víz

121g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

90.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

48g finomliszt

173 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
38g cukor

145 kcal
25g nádcukor

95 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
30g mogyoróvaj

179 kcal
50g trüffelgolyó

268 kcal

Összesen 1092 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

190g finomliszt

692 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
120g vaj

860 kcal
150g cukor

581 kcal
100g nádcukor

380 kcal
0g fahéj

0 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
120g mogyoróvaj

718 kcal
200g trüffelgolyó

1070 kcal

Összesen 4371 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

20.2g finomliszt

73 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
12.8g vaj

91 kcal
15.9g cukor

62 kcal
10.6g nádcukor

40 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
12.8g mogyoróvaj

76 kcal
21.3g trüffelgolyó

114 kcal

Összesen 463 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
703.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
170 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.8 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1092 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
224.7 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2813.1 g
Cink
10 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
679 mg
Vas
11 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
1251 mg
Nátrium
373 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
539.3 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
355 mg
Retinol - A vitamin:
1001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 4371 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 463 kcal

Elkészítés

Egy tálba szitáljuk a lisztet, sütőport, fahéjat és sót.
Egy másik tálban simára keverjük a vajat a mogyoróvajjal, a kristálycukorral és a nádcukorral, majd hozzáadjuk a tojást és vanília aromát, és tovább keverjük.
Jöhet a vajas masszába a lisztes keverék, végül simára dolgozzuk.
Kb. 2 evőkanál méretű gombócokat gyúrunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. 10-15 percig 180 fokon sütjük, majd falatkák közepére helyezünk egy-egy trüffelgolyót, picit lenyomkodjuk, majd megvárjuk, míg lehűl.