r
Nosalty Logó

Mogyorós-sütőtökös muffin

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Mogyorós-sütőtökös muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 869 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 3469 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 342 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    21.7 g

Zsír

  • Összesen
    48.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    738.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    307 mg
  • Nátrium
    184 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.8 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    318 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    159 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    438 micro
  • β-karotin
    2219 micro
  • β-crypt
    1825 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 869 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    86.6 g

Zsír

  • Összesen
    194.9 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    65 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2954.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    114 mg
  • Kálcium
    379 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    464 mg
  • Foszfor
    1230 mg
  • Nátrium
    735 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    371.1 g
  • Cukor
    175 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    296.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1272 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    56 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    635 micro
  • Kolin:
    411 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    1751 micro
  • β-karotin
    8875 micro
  • β-crypt
    7301 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    524 micro
Összesen 3469 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    173 micro
  • β-karotin
    876 micro
  • β-crypt
    721 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 342 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.Kibélelünk egy muffin tepsi 12 horpadásátpapírkapszlikkal.
  2. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a szódabikarbónát, s a fahéjat.
  3. A tojások fehérjét pici sóval, s a porcukorral kemény habbá verjük (robotgép!).
  4. A tojások sárgáját kikavarjuk az étolajjal, majd hozzákavarjuk az őrölt mogyorót, a vaníliás cukrot, a levétől kinyomkodott, reszelt sütőtököt, a reszelt citromhéjat, a lisztet, végül a tojáshabot.
  5. A jól kikavart süteménymasszát belekanalazzuk az előkészített formába, majdaz előmelegített sütőben 30 percig (tűpróba!) sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4509
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 03.

Receptkategóriák

Szeretek muffint készíteni. Mivel most van a sütőtök szezonja, kipróbáltam a jól működő  muffin alapreceptjébe "beletenni"... Vékony héjú sonkatökből készítettem, amit nem sütöttem meg, hanem nyersen reszeltem le. Bevált... Finom lett!

Hozzászólások

Niki44

Lehetne sült süt?tökkel is készíteni szerinted?

Törölt felhasználó

Kedves Niki! Én csak nyers sonkatökkel próbáltam. Mivel az almás muffint is nyers,reszelt almával szoktam készíteni,így a sült,"szottyos" süt?tök eszembe sem jutott. Azért,ha kipróbálod,jelezz már vissza,hogy ízlett-e. Kellemes sütést,jó étvágyat kívánok: Kátya.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek