r
Nosalty Logó

Mogyorós-sütőtökös muffin

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Mogyorós-sütőtökös muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 869 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 3469 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 342 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    21.7 g

Zsír

  • Összesen
    48.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    738.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    307 mg
  • Nátrium
    184 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.8 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    318 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    159 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    438 micro
  • β-karotin
    2219 micro
  • β-crypt
    1825 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 869 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    86.6 g

Zsír

  • Összesen
    194.9 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    65 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2954.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    114 mg
  • Kálcium
    379 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    464 mg
  • Foszfor
    1230 mg
  • Nátrium
    735 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    371.1 g
  • Cukor
    175 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    296.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1272 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    56 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    635 micro
  • Kolin:
    411 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    1751 micro
  • β-karotin
    8875 micro
  • β-crypt
    7301 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    524 micro
Összesen 3469 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    173 micro
  • β-karotin
    876 micro
  • β-crypt
    721 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 342 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.Kibélelünk egy muffin tepsi 12 horpadásátpapírkapszlikkal.
  2. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a szódabikarbónát, s a fahéjat.
  3. A tojások fehérjét pici sóval, s a porcukorral kemény habbá verjük (robotgép!).
  4. A tojások sárgáját kikavarjuk az étolajjal, majd hozzákavarjuk az őrölt mogyorót, a vaníliás cukrot, a levétől kinyomkodott, reszelt sütőtököt, a reszelt citromhéjat, a lisztet, végül a tojáshabot.
  5. A jól kikavart süteménymasszát belekanalazzuk az előkészített formába, majdaz előmelegített sütőben 30 percig (tűpróba!) sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 58
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4664
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 03.

Receptkategóriák

Szeretek muffint készíteni. Mivel most van a sütőtök szezonja, kipróbáltam a jól működő  muffin alapreceptjébe "beletenni"... Vékony héjú sonkatökből készítettem, amit nem sütöttem meg, hanem nyersen reszeltem le. Bevált... Finom lett!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek