Mogyorós almás süti

Name: Mogyorós almás süti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Disznózsír; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Cukor; 10 dkg Földimogyoró őrölt; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 kg Alma lereszelve; 1 teáskanál Fahéj ízlés szerint; 3 ek Porcukor; 0 citromból nyert Citromlé; 1 ek Porcukor

Boszi

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg disznózsír
1 csomag sütőpor
20 dkg cukor
10 dkg földimogyoró (őrölt)
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 csipet só

A töltelékhez

1 kg alma (lereszelve)
1 teáskanál fahéj (ízlés szerint)
3 ek porcukor
0.5 citromból nyert citromlé

A tálaláshoz

1 ek porcukor

910

Kalória

14.3g

Fehérje

122.5g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

181g

Víz

100.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

67.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

60g finomliszt

218 kcal
30g disznózsír

271 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g cukor

155 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
22g tojás

28 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g alma

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g porcukor

16 kcal
4g citromlé

1 kcal

A tálaláshoz

1g porcukor

5 kcal

Összesen 910 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g disznózsír

1353 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g cukor

774 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g citromlé

4 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal

Összesen 4549 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

15.5g finomliszt

57 kcal
7.8g disznózsír

70 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
10.4g cukor

40 kcal
5.2g földimogyoró

29 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

51.8g alma

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
1g citromlé

0 kcal

A tálaláshoz

0.4g porcukor

1 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
979.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
226 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.5 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
181 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 910 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.4 g

Zsír

Összesen
213 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4897.8 g
Cink
7 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1132 mg
Vas
12 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
2182 mg
Nátrium
1120 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
612.3 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
905 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
232 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
109 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
805 micro

Összesen 4549 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összegyúrjuk a lisztet, a zsírt, a sütőport, a cukrot, a mogyorór, a vaníliás cukrot és a tojásokat.
A tészta negyedét félretesszük.
Egy közepes tepsit kizsírozunk-lisztezünk, és a harmad tésztát egyenletesen beletesszük.
Az almát a tészta tetejére simítjuk, és egyenletesre tapicskoljuk (ha nagyon nedves, ki lehet nyomkodni).
A félretett tésztából sűrű rácsot teszünk az almára.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig sütjük a sütőtől függően. Ha már szép sárga, készen van. Kihűlés után porcukorral megszórható.