Mini pingvin-mignonok

Name: Mini pingvin-mignonok
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 22 dkg Margarin; 50 dkg Háztartási keksz darálva; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Porcukor; 15 dkg Sárgabaracklekvár; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 10 ml Rumaroma ízlés szerint; 20 dkg Fehér csokoládé; 15 dkg Étcsokoládé; 3 ek Napraforgó olaj; 3 dkg Marcipán narancsszínű az orrához, vagy narancshéj; 2 ek Franciadrazsé

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg margarin
50 dkg háztartási keksz (darálva)
3 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg porcukor
15 dkg sárgabaracklekvár
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
10 ml rumaroma (ízlés szerint)

A díszítéshez

20 dkg fehér csokoládé
15 dkg étcsokoládé
3 ek napraforgó olaj
3 dkg marcipán (narancsszínű az orrához, vagy narancshéj)
2 ek franciadrazsé

1743

Kalória

18.3g

Fehérje

220.2g

Szénhidrát

89.5g

Zsír

22.8g

Víz

13.5g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

118.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

55g margarin

394 kcal
125g háztartási keksz

524 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g sárgabaracklekvár

104 kcal
2g narancshéj

1 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

50g fehér csokoládé

270 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
8g marcipán

35 kcal
10g franciadrazsé

43 kcal

Összesen 1743 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

220g margarin

1577 kcal
500g háztartási keksz

2095 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g sárgabaracklekvár

417 kcal
6g narancshéj

6 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

200g fehér csokoládé

1078 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
30g marcipán

139 kcal
38g franciadrazsé

174 kcal

Összesen 6972 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

15.1g margarin

108 kcal
34.3g háztartási keksz

144 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
10.3g sárgabaracklekvár

29 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

A díszítéshez

13.7g fehér csokoládé

74 kcal
10.3g étcsokoládé

56 kcal
1.6g napraforgó olaj

15 kcal
2.1g marcipán

10 kcal
2.6g franciadrazsé

12 kcal

Összesen 480 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
89.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
931.8 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
142 mg
Vas
4 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
445 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
220.2 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
456 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
427 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 1743 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73 g

Zsír

Összesen
358.1 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3727.2 g
Cink
7 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
568 mg
Vas
18 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
922 mg
Nátrium
1779 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
880.7 g
Cukor
474 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
91.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1824 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
1708 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1381 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 6972 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
26% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
6.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 480 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált kekszet a porcukorral, a kakaóporral és a narancshéjjal elkeverjük, majd a puha margarint hozzáadva elmorzsoljuk. Hozzáöntjük a baracklekvárt, az aromát, és addig keverjük, amíg formázható masszát nem kapunk. Ha szükséges, egy kevés lekvárt vagy vizet gyúrjunk hozzá.
Hengert formázunk belőle, és egyenlő darabokra vágjuk. A darabok egyik részét elvékonyítjuk, legömbölyítjük, és a talpára állítjuk. A hűtőbe tesszük dermedni.
A csokoládét külön edényekben gőz fölött megolvasztjuk. Közben az étcsokihoz 1 ek, a fehér csokihoz 2 ek olajat adunk. Apingvineket először fehér csokoládéban teljesen megmártjuk, lecsöpögtetjük, rácsra tesszük, majd hagyjuk megdermedni.
Az étcsokoládéba a két oldalát mártjuk bele, így a hasa fehér marad. Marcipánból csőrt, szemet, és csokoládéból gombot csinálunk nekik, vagy a csőrt narancshéjból készítjük, és a többit pedig cukordrazséból. 15-20 db lesz belőle.