Mini gyümölcsös tortácskák

Name: Mini gyümölcsös tortácskák
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 9 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 ek Citromhéj; 6 dkg Vaj olvasztott; 1 teáskanál Sütőpor; 9 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 3 ek Cukor; 15 dkg Szeder; 15 dkg Málna

Csutak Enikő

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tortácskákhoz

3 db tojás
9 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek citromhéj
6 dkg vaj (olvasztott)
1 teáskanál sütőpor
9 dkg finomliszt
1 csipet só

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
3 ek cukor

A díszítéshez

15 dkg szeder
15 dkg málna

gyors
magyar

345

Kalória

7.8g

Fehérje

49g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

68.1g

Víz

111.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

27.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tortácskákhoz

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
10g vaj

72 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
5g cukor

19 kcal

A díszítéshez

25g szeder

10 kcal
25g málna

13 kcal

Összesen 345 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tortácskákhoz

165g tojás

208 kcal
90g cukor

348 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal
60g vaj

430 kcal
0g sütőpor

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal

A díszítéshez

150g szeder

62 kcal
150g málna

78 kcal

Összesen 2064 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tortácskákhoz

12.6g tojás

16 kcal
6.9g cukor

27 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
4.6g vaj

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
38.2g tej

21 kcal
2.3g cukor

9 kcal

A díszítéshez

11.5g szeder

5 kcal
11.5g málna

6 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 345 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47 g

Zsír

Összesen
75.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
669 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1911.2 g
Cink
4 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
762 mg
Vas
6 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
473 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
293.9 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
408.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
662 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
635 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1123 micro

Összesen 2064 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A tortácskákhoz

A tojássárgát habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a citrom levét és héját, majd belekeverjük az olvasztott vajat is. A sütőport alaposan hozzákeverjük a liszthez. A lisztet apránként hozzákeverjük a tojásos masszához. Végül óvatosan hozzákeverjük a csipetnyi sóval kemény habbá vert tojásfehérjét. 170 fokos sütőben 20 percig sütjük a tortácskákat. Közben megfőzzük a pudingot a tasakon levő utasítások szerint. Amint kézmelegre hűltek a tortácskák, a mélyedéseiket megtöltjük pudinggal, majd a gyümölcsökkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Szinte mindenki szereti a klasszikus piskóta-puding-gyümölcs kombinációt. Amint megláttam azt üzletben az aranyos, 10 cm átmérőjű tortaformácskákat, muszáj volt megvásárolnom őket. Hazaérvén már kísérleteztem is.