Mini fánk erdeigyümölcs-mártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Walaky
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
Fini mini fánk
-
50g finomliszt182 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
13 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
42g tejföl83 kcal
-
0g só0 kcal
-
71g napraforgó olaj157 kcal
Erdeigyümölcs-mártás
-
100g erdei gyümölcs mix41 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
50g víz0 kcal
-
29 kcal
Összesen
608
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
Fini mini fánk
-
300g finomliszt1092 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
0g só0 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Erdeigyümölcs-mártás
-
600g erdei gyümölcs mix246 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
300g víz0 kcal
-
171 kcal
Összesen
3632
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
Fini mini fánk
-
13.3g finomliszt48 kcal
-
7.3g tojás9 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
11g tejföl22 kcal
-
0g só0 kcal
-
18.8g napraforgó olaj42 kcal
Erdeigyümölcs-mártás
-
26.5g erdei gyümölcs mix11 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
2.7g cukor10 kcal
-
13.3g víz0 kcal
-
8 kcal
Összesen
160
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 805.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 334 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.2 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 112.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
608
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.7 g
Zsír
-
Összesen 171.5 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 688 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4834.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 1284 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 2001 mg
-
Nátrium 1255 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 451.2 g
-
Cukor 131 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 674.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 543 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 509 mg
-
Retinol - A vitamin: 535 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 801 micro
Összesen
3632
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 29.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
160
kcal
Hozzávalók
Fini mini fánk
-
30 dkg finomliszt
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
1 csomag sütőpor
-
250 g tejföl
-
1 csipet só
-
5 dl napraforgó olaj
Erdeigyümölcs-mártás
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
3 dl víz
-
3 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
Fini mini fánk
- Az egész tojásokat a cukrokkal, csipet sóval, reszelt citromhéjjal, citromlével kikeverjük, de nem kell túlkeverni.
- Apránként adagoljuk a kikevert tojásokhoz a sütőporral elkevert lisztet, miközben kevergetjük egyenletesre.
- A végén egyneművé keverjük a tejföllel. Sűrű masszát kell kapnunk, de azért ne álljon meg benne a kanál!
- A sütőzsiradékot közepesen melegre hevítjük (tartalék láng), s teáskanállal adagoljuk bele az olajba, épp csak gyöngyözve süljön, közben szűrőlapáttal megforgatjuk, szép színűre sütjük.
- Két teáskanállal végezzük az előző műveletet: egyikkel kiveszünk egy teáskanálnyit a masszából, a másikkal letoljuk az olajba a masszát. (Gyorsan sül, iparkodni kell, nehogy megégessük. Nem szabad túl forró olajban sütni, mert hirtelen megbarnul, de nem sül át. Azért nem kell tőle félni, mert így, ha erre ügyelünk, nem lehet elrontani.)
- Papírtörlővel bélelt tálra szedjük ki szűrőlapáttal, s a sütést addig folytatjuk, amíg el nem fogy a massza. (Aranyos, nagyobb diónyi kis fánkocskák lesznek belőlük, s az teszi még különlegessé, hogy némelyik érdekes alakzatot "vesz fel".:) Ez így tökéletes, ettől lesz egyedi!)
- Ehhez savanykás mártás illik, ezért készítettem az erdei gyümölcsmártást hozzá.
- Ha minden elkészült, lehet tálalni. Másnaposan ugyanolyan finom, még magában is bekapunk egyet-kettőt, nem tudunk ellenállni neki! :)
Erdeigyümölcs-mártás
- Egy lábasba öntjük a gyümölcsöt - nem kell kiolvasztani.
- Felöntjük hideg vízzel, miközben a tűzhelyet alákapcsoljuk. Miközben melegszik, belecsavarjuk a citrom levét, belekanalazzuk a kristálycukrot - annyit, hogy savanykásan édes legyen a végén.
- Rövid ideig forraljuk - ne főzzük teljesen szét a gyümölcsöket, maradjon darabos -, majd 3-4 evőkanál étkezési keményítőt kevés vízzel csomómentesre keverünk, hozzáöntjük a gyümölcshöz, forraljuk tovább, amíg zselé sűrűségű lesz. Ha túl sűrűre sikerülne, vízzel hígíthatjuk. Ha túl híg lenne, még egy kevés keményítővel tovább sűrítjük.
- Ha kész, hagyjuk langyosra hűlni.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1909
- Feltöltés dátuma: 2015. november 11.
Ajánló
Tartalmasabb levesek mellé második fogásként is kiváló! Vendégfogadóra, illetve váratlan vendég betoppanásakor gyorsan elkészíthetjük, csupán legyen a fagyasztóban állandóan gyümölcs! Elkápráztatjuk ilyenkor a vendégeket! :) Egyszerűen nassolás céljából - illetve, mert megkívántuk - is készíthetjük, mert valóban finom és gyorsan elkészíthető!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Walaky
186 recept
Édességre vágyunk, de nem szeretnénk sokat pepecselni a nassolni valóval... Nos, ez pillanatok alatt készen van, nem macerás, viszont annál finomabb... Aki egyszer elkészíti, imádni fogja... Mi is így jártunk, imádjuk.:)