Rumos falatkák

Name: Rumos falatkák
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 db Tojás; 400 g Finomliszt; 50 g Cukor; 6 ek Rum; 1 csomag Vaníliás cukor; 100 g Vaj; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 1 púpozott ek Porcukor; 5 dl Napraforgó olaj

Szimran

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
400 g finomliszt
50 g cukor
6 ek rum
1 csomag vaníliás cukor
100 g vaj
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1 púpozott ek porcukor
5 dl napraforgó olaj

953

Kalória

16.6g

Fehérje

96.9g

Szénhidrát

52.4g

Zsír

62g

Víz

233.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal
13g cukor

48 kcal
12g rum

28 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g vaj

179 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
5g porcukor

19 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 953 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

220g tojás

277 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
50g cukor

194 kcal
48g rum

111 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g vaj

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
20g porcukor

77 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3813 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

17.2g tojás

22 kcal
31.3g finomliszt

114 kcal
3.9g cukor

15 kcal
3.8g rum

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.8g vaj

56 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
33.2g napraforgó olaj

73 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
52.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.8 g
Cink
1 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 953 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
209.7 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
935 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1667.2 g
Cink
5 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
201 mg
Vas
8 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
842 mg
Nátrium
296 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
387.6 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
248.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
994 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1047 micro

Összesen 3813 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.4 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

Az olvasztott vajhoz hozzászitáljuk a lisztet, a cukrokat, tojást, rumot, citrom reszelt héját és egy csipet sót, egy sima tésztává gyúrjuk.
Dió nagyságú labdacskákat formázunk, és kisütjük forró olajban. Megvárjuk, míg teljesen felpuffadnak, és szép egyenletes aranybarna színt kapnak.
A felesleges olajat egy papírtörlőn lecsepegtetjük, és megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Egy olasz barátnőmtől kaptam a receptet, és azonnal kipróbáltam. Pillanatok alatt egy finom kis nyalánkság. Azóta rendszeresen elkészítem rumos vagy amaretti-s változatát. Mi egy gombóc vaníliafagylalttal szeretjük a legjobban.