r
Nosalty Logó

Mikulás sapkák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évusss
Mikulás sapkák
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Piskótához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 1077 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Piskótához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 4308 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Piskótához

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 282 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.8 g

Zsír

  • Összesen
    57.6 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    944 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    293 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    326 mg
  • Nátrium
    257 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.5 g
  • Cukor
    74 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    487 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    156 mg
  • Retinol - A vitamin:
    461 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    305 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    252 micro
Összesen 1077 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    63.2 g

Zsír

  • Összesen
    230.5 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    86 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3776 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    136 mg
  • Kálcium
    1172 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    120 mg
  • Foszfor
    1302 mg
  • Nátrium
    1029 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    493.8 g
  • Cukor
    294 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    237.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1948 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    187 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    148 micro
  • Kolin:
    625 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1846 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1220 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1009 micro
Összesen 4308 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    247.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.4 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    128 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 282 Kcal

Hozzávalók

Piskótához

Krémhez

Díszítéshez

Elkészítés

Piskótához

  1. A sütőt előmelegítjük, és a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
  2. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
  3. A tojássárgákat a cukorral és 4 evőkanál meleg vízzel addig keverjük, amíg a massza kifehéredik.
  4. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
  5. A tojássárgás masszához felváltva adagoljuk a lisztes keveréket és a fehérjehabot. Óvatosan fakanállal összeforgatjuk.
  6. A tepsibe simítjuk a tésztát, és tűpróbáig sütjük.

Krémhez

  1. A lisztet egy lábosba tesszük, és a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük, majd sűrű krémmé főzzük.
  2. A puha margarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a kihűlt tejes krémet.

Díszítéshez

  1. Ha kihűlt a tészta, egy pici pogácsaszaggatóval karikákat szaggatunk ki belőle.
  2. A karikákat óvatosan körbekenjük egy kevés krémmel, majd megforgatjuk a kókuszreszelékben.
  3. Ha kész vagyunk a kenegetéssel, a maradék krémbe ízlés szerint piros ételfestéket keverünk, majd habzsákba töltjük.
  4. A sütik tetejére nyomunk a krémből kúpos alakban, hogy úgy nézzen ki, mint a mikulás sapkája.
  5. A sapkák tetejére 1-1 szem fehér francia drazsét nyomunk bojtnak. Tálaláskor a tányért megszórhatjuk kevés porcukorral, hogy "havas" legyen. :)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 30x20
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 8
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1677
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mikulás sapkák
Évusss 5 recept

Kedvesemmel Mikuláskor még mindig gyereknek érezzük magunkat, ezért minden évben dugdosunk csokitélapókat egymás cipőjébe. Idén úgy gondoltam, hogy jó lenne valami újdonsággal előrukkolni. A sütit a hagyományos Hólabda ihlette, ami nagy népszerűségnek örvend nálunk. Kis alakítással készek is lettek ezek az apró, mikulássapkára emlékeztető sütemények. A reggeli mellé érkeztek meg a kis télapók, és volt meglepődés a látványtól.:)

Hozzávalók

Piskótához

Krémhez

Díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek