Nosalty Logó

Karácsonyi rögtön puha mézeskalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
SweetSzenilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 10% Zsír

tészta

máz

Összesen 1649 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 10% Zsír

tészta

máz

Összesen 9883 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 10% Zsír

tészta

máz

Összesen 373 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    22 g

Zsír

  • Összesen
    44.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    466 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    236 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    296.5 g
  • Cukor
    169 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    448 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    423 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    305 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    152 micro
Összesen 1649 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    132.2 g

Zsír

  • Összesen
    265.9 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    123 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    80 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2795.8 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    407 mg
  • Kálcium
    282 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    265 mg
  • Foszfor
    1414 mg
  • Nátrium
    391 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1778.7 g
  • Cukor
    1013 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    435 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2689 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    282 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    344 micro
  • Kolin:
    580 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2536 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1830 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    910 micro
Összesen 9883 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 68% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    105.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    53 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.9 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    101 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 373 Kcal
  • Nosalty kipróbálta
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

tészta

  1. Először a száraz hozzávalókat keverjük alaposan össze, majd jöhet a tojás, a méz és a picit megolvasztott margarin. Addig gyúrjuk, míg egynemű, illatos, rugalmas tésztát nem kapunk.
  2. 3 részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk 0,5 cm-es vastagságúra a tésztát. Kiszaggatjuk, sütőlemezre tesszük, ne szorosan, mert sülés közben összenőnek. Megsütjük.

máz

  1. 2 tojásfehérjét félig felverünk robotgéppel, majd 30 dkg porcukrot apránként hozzádolgozunk, és keményedésig keverjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 137
  • 7 napos nézettség: 773
  • Össznézettség: 2266106
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

SweetSzenilla 56 recept

Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem émelyítően édes, kellemesen fűszeres, kiválóan nyújtható. Sütés után rögtön puha marad. Nagyon fontos, hogy 10 percen túl ne süssük. Lehet úgy tűnik, hogy még picit nyers a teteje, de ha kivettük, pár perc után szilárd lesz.

Hozzászólások

Lucyshyne

Nagyon szuper recept! Az íze, állaga tökéletes, és hihetetlenül egyszer?!!!

SweetSzenilla

Nagyon örülök neki. :) Sokat kísérleteztem mire elértem a tökéletes receptet, és örömömre szolgál, hogy ezt meg is oszthatom. Köszönöm neked Lucyshyne, hogy megírtad a tapasztalatod :)

Törölt felhasználó

Cukormázzal vissza kell tenni sülni,ha nem nem ragadnak össze?

SweetSzenilla

Nem kell. A cukormáz szépen megszárad rajta.

Törölt felhasználó

Szuper recept !! A süti /kb 150 db/ nagyon finom lett. Már er?sen fogyóban ! Azt hiszem, karácsony el?tt meg kell ismételnem ! A porcukrot picit csökkentettem, 25 dkg-al készítettem, nekünk b?ven elég, de legközelebb 20 dkg-al próbálom! Gratulálok a recepthez !

SweetSzenilla

Köszönöm szépen! :)

bendori

Kedves Szenilla! Holnap fogjuk kipróbálni a receptedet egy seregnyi gyerekkel :-) Ezt a tésztát nem kell egy éjszakát/pár órát h?t?ben pihentetni? Mennyire lesz puha, házikót lehet bel?le csinálni, nem fog megrogyni? (ha nem muszáj, nem szeretnék kétféle tésztát begyúrni). El?re is köszönöm a válaszodat!

SweetSzenilla

Szia Bendori! A tésztát nem kell pihentetni. Nagyon puha, omlós már sütés után és az is marad. Tavaly el?tt kör alakú ajándékdobozt készítettem ebb?l(két nagy kör ami az alja meg a teteje az alsó kört 6x4 cm-es állított téglalapokkal raktam körbe) és teleraktam mézeskaláccsal, de vastagabbra hagytam a tésztát a doboz elemeinek. Így lehetett vele dolgozni. Nagyon jó sütögetést és id?töltést kívánok holnapra. :)

bendori

Fantasztikus a recept, vitték a barátn?im is :-) Köszönöm!!!! :-)

SweetSzenilla

Nagy örömmel tölt el!! :) Ezért szeretem megosztani másokkal!!! :)

napraforgo1

Most találtam ezt a receptet,de már is nekiállok megsütni.!!!!! Remélem sikerülni fog,mert az unokáim nagyon várják,és imádják.Persze nekik kell ki dísziteni! Köszi a receptet.!!!

napraforgo1

napraforgo1 Most szeretném ezt a mézeskalácsot megsütni,majd elmondani hogyan sikerült.Remélem jó lesz,mert a recept pazar Köszönöm!!!!

SweetSzenilla

Nagyon várom a visszajelzésed kedves napraforgo1!! :)

Wendus

Én csak fél adagot sütöttem,és a tetejét sütés el?tt megkentem tejjel.Ett?l kicsit fényes lett,de nagyon jó lett a süti. Köszönöm a receptet :) és jöv?re is várjuk a klassz receptjeidet :) Áldott Békés Karácsonyi Ünnepeket kívánok !

SweetSzenilla

Kedves Wendus! Jó tipp a tej, legközelebb kipróbálom. Én is nagyon Boldog Karácsonyt kívánok! :)

Törölt felhasználó

Kedves Szenilla! Ma a hugimmal nagy mézeskalács-sütésbe fogunk, és a te receptedet választottam hozzá! :) Remélem nagyon jól fog sikerülni. Egy elég nagy adagot kell lesütnünk, kb. úgy 240 darab mézeskalácskára lesz szükség. Mit gondolsz, ezeknek az összetev?knek kb. hányszorosát vegyem ehhez? Vagy: ez a 6 adag ez kb mit jelent, mekkora mennyiség lesz bel?le? :) Várjuk a válaszod, el?re is nagyon köszönjük! :)

SweetSzenilla

Szia! :) A 240 darabhoz kell ennek a mennyiségnek a duplája. Ebb?l az adagból kb 150 db normál méret? mézeskalács fugura jön ki. Nagyon jó sütögetést Nektek holnapra!! :) Ne felejtsétek el, hogy csak max 10 percig legyen a süt?ben. :)

Törölt felhasználó

Olvasásra jónak t?nik a recept, szeretném kipróbálni viszont én nem szeretek margarinnal dolgozni. Lehet vajat is használni? Írtad, hogy nem kell pihentetni, de nem baj ha nem használom fel rögtön?

SweetSzenilla

Kedves Mamara! Természetesen vajjal is készíthet?. Természetesen a vajjal készült sütemények mindig finomabbak, viszont a margarinnal készült tésztákkal könnyebb dolgozni. Ez abból adódik, hogy a vaj alacsonyabb h?mérsékleten olvad, mint a margarin. Ezért a vajjal készült tészta, a nyújtás során hamarabb ellágyul. Nem baj ha nincs azonnal felhasználva. Nálam is el?fordult, hogy a tészta egy részét kés?bb sütöttem ki.

Mezails

Ez tényleg a tökéletes recept, köszönöm szépen, hogy közzétetted! :)

SweetSzenilla

Nagyon szívesen! :) Örülök, hogy akinek tetszik a receptem ilyen formában hozzájárulhattam valamelyest az ünnephez! :)

popcsenge

Az lenne a kérdésem, hogy az 1 csomag mézeskalács f?szert a f?szerek milyen arányú összekeverése eredményezi? Tudom, hogy van dedikáltan ilyen f?szerkeverék, de nem biztos, hogy eljutok olyan nagyobb boltba, ahol meg tudom venni.

SweetSzenilla

A mézeskalács f?szerport a következ?k alkotják, mindenb?l ?r?lt: fahéj, szerecsendió, szegf?szeg, koriandermag, ánizs, édeskömény, kardamonmag, szegf?bors, gyömbér. Hogy milyen arányban vannak a tasakban azt a gyártótól kérdezd meg.

Törölt felhasználó

Kár, hogy nem bukkantam hamarabb a receptedre! Évekig kínlódtam a ragacsos tésztával, amibe sütés után majd beletört a fogunk, persze finom volt az is, de ennek a nyomába sem ér. Könny? vele bánni, egyszer? elkészíteni és valami isteni finom! Én dobtam bele egy csipet sót, hogy kiemelje a finom ízeket, meg volt itthon egy pici friss gyömbér, azt is belereszeltem, de enélkül is a legjobb, amit valaha ettem. Köszönöm szépen és Boldog Karácsonyt kívánok!

SweetSzenilla

Kedves Toyama! Nagyon köszönöm a kedves szavaidat. Örülök, hogy tetszik a receptem. Én ma sütöttem meg megint. S?t ajándékba kördobozt is csináltam bel?le és telepakoltam mézeskaláccsal :) Nagyon boldog karácsonyt kívánok én is neked!! :)

Mycyka

Nagyon köszönöm a receptet! Tökéletes recept, így ahogy van! :-)

MissJane

SwettSzenilla, nagyon köszi a receptért. Most van benn az els? adag. :) A tésztát lehet pihentetni? Kisüthetem holnap a többit? Köszi, hátha látod... :D

SweetSzenilla

.

SweetSzenilla

Szia! :) Nyugodtan beteheted a h?t?be befóliázva. semmi baja nem lesz.

Walaky

:)))) Kellemes Ünnepeket Mindenkinek! :)))) - Azért írtam, hogy megtörjem az egyhangúságot! De szívb?l küldöm jókívánságom! - :))) ( Van saját, bejáratott, csodafinom, rögtön puha mézeskalács receptem, a Tiédet azért mégis elmentettem :)! )

SweetSzenilla

:D Neked is kellemes ünnepeket kívánok!! :))))))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

11 egyszerű, BURGONYÁS étel – ebédötletek, ha ihlet nélkül maradtál

Krumpliimádatunk a sírig tart, ez már biztos, és ne hidd, hogy néha-néha nem fér bele akár egy fogyókúrás étrendbe is. Attól függ, hogy készíted el - olaj helyett süsd sütőben, tejföl helyett rakj rá fűszereket, joghurtot, és egyél hozzá mindig friss zöldséget is! Mutatunk pár változatot burgonyára, van köztük egészségesebb és bűnösebb típus is...