Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karácsonyi rögtön puha mézeskalács

Karácsonyi rögtön puha mézeskalács
Karácsonyi rögtön puha mézeskalács
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (160)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem émelyítően édes, kellemesen fűszeres, kiválóan nyújtható. Sütés után rögtön puha marad. Nagyon fontos, hogy 10 percen túl ne süssük. Lehet úgy tűnik, hogy még picit nyers a teteje, de ha kivettük, pár perc után szilárd lesz.

hozzávalók / 6 adag

tészta

máz

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. Először a száraz hozzávalókat keverjük alaposan össze, majd jöhet a tojás, a méz és a picit megolvasztott margarin. Addig gyúrjuk, míg egynemű, illatos, rugalmas tésztát nem kapunk.
  2. 3 részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk 0,5 cm-es vastagságúra a tésztát. Kiszaggatjuk, sütőlemezre tesszük, ne szorosan, mert sülés közben összenőnek. Megsütjük.

díszítő máz

  1. 2 tojásfehérjét félig felverünk robotgéppel, majd 30 dkg porcukrot apránként hozzádolgozunk, és keményedésig keverjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 32
össznézettség: 1 579 823
elküldve: 208
receptkönyvben: 1 406
elkészítve: 155/155
Facebookon megjelent: -

szakács

SweetSzenilla

Mióta szakács: 2013.09.13.
55 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Pur karácsonyi finomságok receptverseny, Somat Karácsonyi finomságok , Somat Karácsonyi Receptverseny
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
babakonyha: baba-mama
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mézeskalács, mézes, karácsonyi puszedli

Hozzászólások (160)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2019-12-23 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.22. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2019-12-22 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.21. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

evaandras
evaandras Sat, 2019-12-21 20:03

Isteni finom, puha tesztaju, nagyon jol kitalalt recept. Koszi szepen.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2019-12-20 03:31

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.19. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2019-12-18 03:31

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.17. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2019-12-16 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.15. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2019-12-15 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.14. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2019-12-14 03:31

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.13. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2019-12-13 03:46

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.12. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2019-12-12 03:31

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.11. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2019-12-11 03:31

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.10. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2019-12-10 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.09. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2019-12-08 03:46

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2019-12-07 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.06. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2019-12-06 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Gabys
Gabys / Gabys Fri, 2019-12-06 14:28

Ha már közhírré tettétek...: a 2019.12.05-én a nézettség 106 volt. Az én egyik (kiemelt) receptemet 203-an nézték meg ugyan azon a napon. Még a top 100-ban sem volt látható.

SweetSzenilla
SweetSzenilla / SweetSzenilla Mon, 2019-12-09 23:41

Elírás csak! 3 éven át decemberben napi tizenpár ezres nézettsége van. Úgy tudom elképzelni, hogy a két utolsó szám lemaradt.

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Thu, 2019-12-12 22:20

Én ezt nem bagateliznám el annyival, hogy "csak" elírás történt......nem működik jól egyáltalán a számláló, már régóta.....nem is értem, mi alapján jönnek ki ezek az eredmények.....ha a két utolsó szám maradna le, akkor is több az, amit az előttem szóló írt - jogosan!!!!

SweetSzenilla
SweetSzenilla / SweetSzenilla Thu, 2019-12-12 22:32

Szerintem rossz helyen reklamáltok! Én mit tehetek róla? És ha rossz a számláló? Kit érdekel? Mi ez verseny?? Ott számítana, de itt? Én nem a nézettségért teszem fel a bevált receptjeimet, hanem hogy megoszthatom másokkal. Mert örömöt okoz!

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea Fri, 2019-12-13 15:14

Szia!
Véletlenül megakadt a szemem a hozzászólásodon. Nagyon örülök, hogy nem csak én gondolom úgy, hogy ez nem verseny. És a számláló sem nagyon izgat. De vannak olyan szakácsok, akik élet-halál kérdést csinálnak abból, hogy az Ő receptjük és a nézettségük legyen az első helyen. Igazad van abban is, hogy a receptet azért teszed fel a Nosalty oldalára, hogy megoszd másokkal. Én is így gondolom! Csak a regisztrált szakácsok tudják bejelölni azt, hogy mentette, vagy elkészítette. Nem tudni hányan vannak azok akik, regisztráció nélkül kinyomtattak és elkészítettek egy-egy receptet. Igen… örömöt szerezni másoknak ismeretlenül is, ez a legszebb dolog a világon. Ha ez nekünk is öröm, akkor egy igazi csoda! Ez a gasztronómia világára is igaz. A mézeskalács recepted nagyon jó én is hasonlóan készítem. Békés, áldott karácsonyt kívánok.
Andi

SweetSzenilla
SweetSzenilla / SweetSzenilla Fri, 2019-12-13 16:58

Szia Andi! Köszönöm szépen a hozzászólásodat, és azt, hogy megosztottad a gondolataidat. Igen, hasonlóképpen gondolkozunk. :) Neked is békés áldott karácsonyi ünnepeket kívánok! :)
Szilvi

Gabys
Gabys / Gabys Fri, 2019-12-13 00:15

Szia:)
Ne haragudj, hogy csak most reagálok. Közben látom más is szólt hozzá. Ne bosszankodj! Tökéletesen igazad van, ez nem verseny:) A megjegyzésem igazából nem is Neked szólt, hanem a nosaltynak. Gondoltam reagálnak rá, ha már a levelemre nem. Több észrevételem volt, de a termékmenedzser (vagy ki) nem tartotta fontosnak a reagálást. A recepted nagyon jó, apró módosítással évek óta én is így készítem. De! Látom évek óta szinte csak a Tied fut ebben az időben. Mint meg tudtam a nosalty algoritmussal dolgozik, vagyis az általuk rögzített kiemelkedő nézettséggel futó recepteket emelik ki újra és újra (kivéve a saját receptjeiket, ahhoz nem kell nézettség számláló) ezért más, új receptek alig kerülnek ismertetésre. Ezért kerül a Tied mindig ebben az időben előre. De így van ez más receptnél, nagy többségben mindig ugyanazok a receptek és szakácsok. Pedig a többiek is megérdemelnének némi figyelmet:) Nyilvánvaló ez munkát,odafigyelést igényelne. De nem, mondhatnám elakadt a tű, nem kerül frissítésre semmi. Stat: nem tudom észre vetted e....a napokban az egyik receptem első lett, Meglepődtem, volt egy nyilvános nézettségi adat és egy nekem szóló. 2 különböző számadat volt aznapra:) Egy magát színvonalasnak, nagy nézettségűnek tartott oldal nem engedhet meg magának több mint 1 éve ilyen hibákat, ha napi nézettségről ad tájékoztatást, top recepteket, szakácsokat tart számon, ami egyébként szerintem tök felesleges, de legalább korrekt lenne.. Remélem ebben egyet értesz velem:) Egy ideig nekem is örömet okozott, hogy recepteket tettem fel, már nem, és ahogy elnézem a régi nagyon jó szakácsoknak sem. Átpártoltak a cookpadra, ahogy én is. Tényleg ne bosszankodj, nem éri meg!
Nagyon kellemes ünnepeket kívánok: Gabi

SweetSzenilla
SweetSzenilla / SweetSzenilla Fri, 2019-12-13 17:07

Szia Gabi! Természetesen mindennel egyetértek veled. És igen, sajnálatos, hogy az újabb receptek el vannak nyomva szinte. Én nagyon szeretek itt böngészni, érdekes receptek után. Megdöbbentő a két különböző nézettségi adat. Ezt a cookpadot én is megnézem :)
Békés, áldott ünnepeket kívánok!
Szilvi

Gabys
Gabys / Gabys Fri, 2019-12-13 23:03

Szia Szilvi:) Nagyon örülök, hogy egyet értesz velem. Csak hogy igazam van, érdemes megnézni a mai kiemelt recepteket a facebookon. Ugyanazok, minimális változás.És ez megy, hónapról hónapra, napról napra. Mit is ir a nosalty? 65 ezer recept? :))) Ezek szerint lenne miből válogatni, vagy még sem? Valamikor én is lelkesen tettem fel recepteket. Ha az ember mögött nincs profi fotós, stáb, akkor Te is tudod, sok időt és odafigyelést kíván. És bízik benne az ember, nem csak az idejét vesztegeti, sok embernek segít, ötletet ad. De rájöttem, ez itt nem így van. Meguntam. Viszont, egy pici örömöt szeretnék Neked okozni:) A receptjeim között van egy recept, (direkt nem linkelem be) ha gondolod nézd meg, ezt a remek receptedet fel tudod használni:) A cookpad nagyon jó, ha nem felejtem el, húsvétra linkelek be egy receptet én frenetikus sikert arattam vele a családom körében.Még én is meglepődtem akkora volt a siker:))) De ajánlom a youtube-t is (nosalty is nagyon szereti:D) pl. Ízletes Tv név alatt szuper kaja és süti receptek vannak, vagy Bon Ap' néven szuper gyors, kreatív és ötletes. Szeretem az ötletes, érdekes dolgokat, én ezeken a helyeken nézelődök, itt már nem.
Nagyon boldog, békés ünnepeket kívánok Neked!:) Gabi

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea Fri, 2019-12-13 15:18

Kedves Gabi!
A hozzászólásokat böngészve elolvastam a reagálásodat. A mai számítógépes világban sok minden előfordulhat és is előfordul. Sajnos…! Minden szavaddal egyetértek. Itt főleg kiemelném a TOP receptek és szakácsok ismertetését, ami szerintem is teljesen felesleges. Ez akaratlanul is versengésre ad okot, már akinél!! Mondjuk, ez személyiségtől is függ. Egyébként ahogy a közmondás mondja: Minden szentnek maga felé hajlik a keze! Véleményem szerint, azért van szerkesztősége az oldalnak, hogy ezeket az általad is (gondolom általuk is) észrevett szélsőségeket koordinálja. Vagy….. ki tudja? Az általad említett említett cookpad-ot nem ismertem. Megnéztem, tetszik.
Boldog karácsonyt kívánok!
Andi

Gabys
Gabys / Gabys Fri, 2019-12-13 23:43

Kedves Andi!
Köszönöm a hozzászólásodat és örülök, hogy osztod a véleményemet. Jót mosolyogtam a minden szentnek maga felé hajlik a keze, ez így van, de mindkettő?....:))) Igen, azt is látom, hogy van akinek az "élete" múlik azon, hogy állandóan megjelenjenek a receptjei.Ennek a hangnak teret enged a nosalty. Elméláztam rajta, ha mindenki ezt csinálná, mit tenne? A nosalty nem koordinál, nem tesz semmit. Ez az én véleményem. Régebben is jeleztem felhasználóként a problémákat. Nem történt semmi. Pl.: Ha van kedved, írd be a keresőbe "túrós tészta" (nem süti...) meg fogsz lepődni, de van tovább...katt ott a kedvencekre. Minden oldal nagyon oda figyel arra, hogy a kereső oldala működjön, mert így generál további kattintásokat. Itt ez nem érdekes. Jeleztem azt is, ne emeljenek már ki olyan receptet, ami tele van negatív kritikával. Nagyon rossz ez a kezdőknek, a próbálkozóknak. Kértek tőlem kipróbált recepteket, szakácsokat. Én balga vettem a fáradságot és írtam, sokakat, receptekkel. Nem sorolom fel a hölgyeket, urakat, sokan vannak:) Felesleges volt. Te nagyon régi és nagyon jó receptekkel rendelkező háziasszony vagy. Emlékszel rá biztos, régen ez egy (többek közt) egy jó csevegő oldal is volt, ötleteket kaptunk egy-egy recept alatt, kritikát is, "élt" az oldal. Nagyon sok jó receptet ismerhettünk meg. Ma már ez köddé vált. Ma már csak ugyanazokat láthatjuk, ha ide tévedünk. Már csak egy hatás- és kattintásvadász, lájkokat gyűjtögető, reklámmal telepakolt, többnyire ezer éves ismétlődő cikkekkel és bulvárral megspékelt oldal lett. Néha úgy örülök, ha felborul ez a felejtésre méltó top lista. Rácsodálkozok mennyi soha nem látott szakács és recept van. Egy "kicsit" belemélyedtem ebbe az egészbe, pedig a józan eszem azt diktálja, nem ér ennyit ez az egész:)
Így már csak annyit írok:
Kedves Andi! Nagyon kellemes ünnepi készülődést és meghitt boldog karácsonyt kívánok Neked! Gabi

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2019-12-03 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.12.02. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2019-12-01 04:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.11.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

pap.dia
pap.dia Thu, 2019-01-03 17:20

Kétszer megcsináltam az ünnepek alatt, nagyon finom, de nekem mind a kétszer ragadt a tészta, és csak hidegen pihentetés után tudtam vele dolgozni lisztezett lapon. Mi lehet a baj? Először azt hittem, hogy nagyon megolvasztottam a margarint, aztán másodszorra direkt figyeltem rá, hogy ne, de úgy is ragadt. Szilikon lapon dolgozom. 4-5 mm-esre nyújtottam, kicsi formával 280 db lett belőle.

pap.dia
pap.dia Fri, 2019-01-04 10:10

Nem tudom. Nagyi Titka búza finomlisztet használtam, még sosem volt bajom vele. Lehet, hogy inkább a méz lesz, de az is fura, mert az első esetben nem folyós mézet használtam, a másodikban folyósat, és mind a kettővel ugyanolyan lett a tészta :D Rejtély

benya1021
benya1021 Sun, 2019-12-22 20:26

Érdekes , mi is ugyan így jártunk! Könnyű lisztre fogni... Erre nem reagálnék...Ez a recept érdekes hogy neked bevált ...Viszont pap.dla neked köszönjük a tippet a hűtővel.

ildi100
ildi100 Tue, 2018-12-25 10:12

Tökéletes recept! Egyszerű elkészíteni és nagyon finom! Nagy sikere volt, még azoknál is akik "elvileg" nem szeretik a mézeskalácsot.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2018-12-24 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.12.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

janosvinnai43
janosvinnai43 Sun, 2018-12-23 14:29

10 perc sütés???? Én 20 percig hagytam a sütőbe és még utánna is össze lehetet gyúrni újra tésztának.

SweetSzenilla
SweetSzenilla / SweetSzenilla Sun, 2018-12-23 18:58

Akkor valamit nagyon elrontottál. 20 perc alatt kőkeményre szárad + meg is ég. Szerintem nagyon alacsony hőfokon sütötted, az előírt 180 C helyett.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2018-12-23 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.12.22. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2018-12-22 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.12.21. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

1649
finomliszt 1 kg
porcukor 30 dkg
szódabikarbóna 3 teáskanál
mézeskalács fűszerkeverék 14 g
margarin 30 dkg
méz 250 ml
tojás 3 db
tojásfehérje 2 db
porcukor 30 dkg