Mézeskalács keksz Tündér konyhájából

Name: Mézeskalács keksz Tündér konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 9 dkg Porcukor; 2 ek Méz; 1 db Tojás; 12 dkg Vaj; 2 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 csipet Só; 0 csomag Sütőpor

Tunder70

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
9 dkg porcukor
2 ek méz
1 db tojás
12.5 dkg vaj
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csipet só
0.5 csomag sütőpor

397

Kalória

5.5g

Fehérje

54g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

15.9g

Víz

74.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

22g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
15g porcukor

58 kcal
8g méz

25 kcal
9g tojás

12 kcal
21g vaj

149 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 397 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
90g porcukor

348 kcal
50g méz

152 kcal
55g tojás

69 kcal
125g vaj

896 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 2378 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

43.4g finomliszt

158 kcal
15.6g porcukor

60 kcal
8.7g méz

26 kcal
9.5g tojás

12 kcal
21.7g vaj

156 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.2 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 397 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
108.4 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2275.2 g
Cink
3 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
540 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
993 mg
Nátrium
564 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
323.8 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
95.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
932 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 2378 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal.
Hozzáadjuk a porcukrot, a fűszerkeveréket, a tojást, a mézes fűszert, fél csomag sütőport és egy csipet sót, majd összegyúrjuk a tésztát.
Ha a tészta összeállt, akkor fóliába csavarva fél órára a hűtőbe tesszük.
A tésztát fél centiméter vastagra nyújtjuk, majd a közepébe a diót, mogyorót stb. belenyomkodjuk.
Karácsonyi formákkal kiszaggatjuk, és kivajazott tepsire tesszük.
180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy nagyon egyszerű recept, amit a neten találtam, csak egy kicsit tovább gondoltam:) Aki megsüti, nem csalatkozik benne, egyszerű, finom, és azonnal fogyasztható! Tudod-e? A méz volt a nádcukor, majd a répacukor modern kori elterjedéséig az egyetlen édesítőszer, melyből tartós és tápláló száraz sütemény készíthető, így a mézeskalács sok nép több ezer év óta ismert eledele. A méz drágasága miatt, csak ünnepi alkalmakkor készítettek belőle süteményt. (forrás: wikipedia)