Mézes ostya

Name: Mézes ostya
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Ostyalap; 40 dkg Cukor; 4 db Tojás; 30 dkg Vaj; 2 dl Méz; darált 25 dkg Dió; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

scarlett69

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az ostyához

4 db ostyalap
40 dkg cukor
4 db tojás
30 dkg vaj
2 dl méz
25 dkg dió

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

1491

Kalória

15.8g

Fehérje

162.3g

Szénhidrát

93.1g

Zsír

52.4g

Víz

274.6g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

143.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Az ostyához

14g ostyalap

51 kcal
80g cukor

310 kcal
44g tojás

55 kcal
60g vaj

430 kcal
64g méz

195 kcal
50g dió

327 kcal

A tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 1491 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Az ostyához

68g ostyalap

256 kcal
400g cukor

1548 kcal
220g tojás

277 kcal
300g vaj

2151 kcal
320g méz

973 kcal
250g dió

1635 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 7457 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Az ostyához

4.1g ostyalap

15 kcal
24g cukor

93 kcal
13.2g tojás

17 kcal
18g vaj

129 kcal
19.2g méz

58 kcal
15g dió

98 kcal

A tetejére

6g étcsokoládé

33 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.5 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
101 mg
Vas
4 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
72 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
162.3 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 1491 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.9 g

Zsír

Összesen
465.4 g
Telített zsírsav
192 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
135 g
Koleszterin
1373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3112.7 g
Cink
13 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
505 mg
Vas
20 mg
Magnézium
577 mg
Foszfor
1539 mg
Nátrium
361 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
811.6 g
Cukor
717 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
261.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2366 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
730 mg
Retinol - A vitamin:
2323 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
530 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1027 micro

Összesen 7457 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 447 kcal

Elkészítés

Az ostyához

Egy lábasban 40 dkg cukrot (nekem elég édes volt, lehet hogy kevesebb is elég lett volna) 4 egész tojást állandóan kevergetvefelforralunk,10 percig forrjon is!
Levesszük a tűzről, kis hűlés után belekeverjük a vajat.
Egy másik lábasban 2 dl mézet felforralunk, és 25 dkg diót beleforgatunk, egy kis pörkölt illata legyen, de ne égjen meg!
Az előző kihűlt masszával összekeverjük.
Ezzel a krémmel töltjük az ostyalapokat, én 4 ostyalapot használtam el ehhez.
A tetejére gőz felett1 evőkanál olajjal összekevert csokit olvasztunk, és ezzel vonjuk be.
Érdemesnéhány órára hűtőbe tennifogyasztás előtt!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Idén Húsvétkor eléggé merész voltam, és csupa olyan sütit készítettem, amiket eddig még sohasem. :D Ez a recept már legalább 5 éve figyelt, és türelmesen várt a fiókomban... Pedig, ha tudtam volna, mármint, ha emlékeztem volna, hogy ez ennyire finom, már rég "megsütöttem volna". Ráadásul pikk-pakk megvan, és nagyon finom!!! Csak nehéz várni vele pár órát, esetleg fél napot, hogy összeérjenek az ízek!