édes süti ostyás süti

Grillázs szeletek

TraRita

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Grillázshoz

13 dkg cukor
13 dkg dió

Krém

13 dkg margarin
13 dkg porcukor
3 db tojássárgája
2 db nápolyi (lap)

755

Kalória

7.5g

Fehérje

71.7g

Szénhidrát

51.7g

Zsír

14.6g

Víz

162.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír

Grillázshoz

33g cukor

126 kcal
33g dió

213 kcal

Krém

33g margarin

233 kcal
33g porcukor

126 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
2g nápolyi

9 kcal

Összesen 755 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír

Grillázshoz

130g cukor

503 kcal
130g dió

850 kcal

Krém

130g margarin

932 kcal
130g porcukor

503 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
8g nápolyi

35 kcal

Összesen 3016 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír

Grillázshoz

22.1g cukor

86 kcal
22.1g dió

145 kcal

Krém

22.1g margarin

159 kcal
22.1g porcukor

86 kcal
10.2g tojássárgája

33 kcal
1.4g nápolyi

6 kcal

Összesen 515 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
51.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.7 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 755 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
206.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1274.3 g
Cink
6 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
214 mg
Vas
6 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
701 mg
Nátrium
83 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
286.7 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1295 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
560 mg
Retinol - A vitamin:
1221 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
861 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
669 micro

Összesen 3016 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 515 kcal

Elkészítés

Grillázshoz

A grillázshoz a cukrot megolvasztjuk, beletesszük a diót, kicsit megpirítjuk, majd vajazott felületre öntjük, és ha megkötött, összetörjük.
A krémhez a margarint, porcukrot és a tojássárgáját gőz fölött sűrűre főzzük, és a kihűlt, összetört grillázst belekeverjük.
Ezt a masszát két nápolyilap közé töltjük, jól lenyomatjuk, és másnap szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Jaj de régi recept!!! Gyerekkoromban a mamám sokat készítette, aztán feledésbe merült. Most pedig nosztalgiáztam, és én lettem a soros a grillázs készítésben. A nagyi megöregedett, már nincs sok ereje és kedve sütögetni 89 évesen. De átvettem az Ő szerepét, és én sütök a családnak. :)