r
Nosalty Logó

Grillázs szeletek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
TraRita
Grillázs szeletek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 35% Zsír

Grillázshoz

Krém

Összesen 755 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 35% Zsír

Grillázshoz

Krém

Összesen 3016 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 35% Zsír

Grillázshoz

Krém

Összesen 515 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    51.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    163 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    318.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    175 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.7 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    324 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    140 mg
  • Retinol - A vitamin:
    305 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    215 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 755 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    30.1 g

Zsír

  • Összesen
    206.8 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    96 g
  • Koleszterin
    651 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1274.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    214 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    217 mg
  • Foszfor
    701 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    286.7 g
  • Cukor
    266 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1295 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    125 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    220 micro
  • Kolin:
    560 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1221 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    861 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    669 micro
Összesen 3016 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    35.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    216.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.8 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    10 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    220 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    208 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    146 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 515 Kcal

Hozzávalók

Grillázshoz

Krém

Elkészítés

Grillázshoz

  1. A grillázshoz a cukrot megolvasztjuk, beletesszük a diót, kicsit megpirítjuk, majd vajazott felületre öntjük, és ha megkötött, összetörjük.
  2. A krémhez a margarint, porcukrot és a tojássárgáját gőz fölött sűrűre főzzük, és a kihűlt, összetört grillázst belekeverjük.
  3. Ezt a masszát két nápolyilap közé töltjük, jól lenyomatjuk, és másnap szeleteljük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 17
  • 7 napos nézettség: 121
  • Össznézettség: 75302
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Grillázs szeletek
TraRita 118 recept

Jaj de régi recept!!! Gyerekkoromban a mamám sokat készítette, aztán feledésbe merült. Most pedig nosztalgiáztam, és én lettem a soros a grillázs készítésben. A nagyi megöregedett, már nincs sok ereje és kedve sütögetni 89 évesen. De átvettem az Ő szerepét, és én sütök a családnak. :)

Hozzászólások (8)

Bató Edit

Kedves Rita! Ilyen ostyát gyerekkoromban ettem utoljára, de most a recepted alapján el fogom készíteni. Te hol vettél nápolyi lapot? Mostanában nem láttam ilyet. Üdv. Edit

TraRita

Szia Edit! Nem bánod meg, ha elkészíted :) Én a Sparban kaptam ostyalapot ( legalábbis itt Tatán ) Üdv: Rita

kleróz

Engem is nagyon érdekelne,hogy hol árulnak ostya lapot. Jó egészséget a Nagyinak és köszönjük neki a receptet :)

TraRita

Kedves vagy! Köszi a Nagyim nevében is! :) ostyalapot a Sparban vettem :)

Törölt felhasználó

Bocsánat Rita, hogy válaszolok helyetted de ostyalapot mindig látok a SPAR-ban, ott ahol a csomagolt kalácsok, meg piskótatekercsek vannak :) nálunk kis üzletük van, de álltalában lehet kapni :) Ezt én is megfogom csinálni hétvégén! Köszönjük ! :)

TraRita

Semmi gond! :) Én is a Sparban vettem. Jó grillázsozást! :D

Csipszi

Nekem az egyik kedvencem, minden Karácsonykor elkészítem.A grillázst diódarálón ledarálom, és mi Kugler-nek hívjuk. Készítsétek el, nagyon finom. Ági

TraRita

Nem tudom, hogy hogy lehet, de nekem nem kellett darálnom se és törnöm se, mert nem ragadt össze, olyan volt, mint a császármorzsa :D Nagy szerencsém volt vele :D

Olaszné Anci

Kedves Rita ! Köszönöm a receptet, mentettem, hamarosan sorra kerítem. A nagyinak meg jó egészséget kívánok ! Puszi: Anci

TraRita

Köszi szépen Ancika, a Mama nevében is! :)

Éva-Anyóca

Köszönöm kedves Rita, ezt a finom édesség receptet.:-)) Éva-Anyóca

TraRita

Szívesen! :)

nyihaj

Kedves Rita! Elkészítettem a receptet, némiképp csalódott vagyok... nekem a megolvasztott cukor alig vette fel a diómennyiséget, ahogy egy el?tte szóló írta, inkább morzsás-darabos lett, mint simítható. Ez nagy gondot nem okozott, összetörni sikerült azért. Anyukám a krémet úgy szokta készíteni, hogy csak a cukrot és a sárgáját f?zi fel g?z felett, majd kikeveri a vajjal. Bár a recepted másként szólt, én az ismert módon jártam el. Az hogy a krém édes nagyon: szubjektív, ízlés kérdése, viszont a krém mennyisége közelében sincs annak, mint amit a fotón látok :( Ezen nemigen változtat az, hogy beleolvasztottam-e a vajat vagy kikevertem vele... Az összetört grillázsnak is csak a fele ment a krémbe, ha beleteszem az egészet, akár gombócolhattam volna... A tojássárgás massza mintaszer?en bes?r?södött, abban nem volt hiba... nem tudom mit kellett volna másként tennem... Az ostyám ugyan gluténmentes, kocka alakú, de felületre kb. akkora, mint a hagyományos. Olyan lapos a sütim, mint egy nápolyi két rétege :'( Pedig Anyósomhoz vagyunk holnap hivatalosak, oda vinném... Ilyen magas-sokkrémes sütit akarooook, mint a tied!!! :)

TraRita

Szia nyihaj! Nem igazán tudom, hogy mit is ronthattál el. Bár elképzelhet?nek tartom, hogy a vajat olvasztani kellett volna, akkor nem így alakul. Nem véletlenül szól így a recept. Nekem is morzsás lett a grillázsom, de tudtam vele dolgozni. Nem törtem össze, úgy volt jó. Az is befolyásolta a grillázsod magasságát, hogy nem volt a krémben minden anyag. Sajnálom, hogy nem jártál sikerrel! :( Azért ha lesz kedved, próbáld meg a recept szerint elkészíteni, kíváncsi vagyok, hogy akkor milyen lesz a grillázsod! Üdv: Rita

Eglé

Elkészítettem. Nem raktam bele az összes grillázst a krémbe, mert már így is nagyon s?r?, száraz volt. Hosszadalmasabb az elkészítési id? mint 25 perc. A krémet legalább 25 percig f?ztem, míg kicsit s?r?bb lett. Meg ha beleszámítjuk, hogy a diót darálni kell, aztán meg kell várni, hogy a grillázs kih?ljön, aztán azt is ledarálni, nem olyan gyors ez. Nem ragadtak rá az ostyalapok a krémre, esik szét az egész.

Eglé

Egyébként, a lényeg, hogy nagyon finom. Tényleg nagyon édes - mint a virics, az én ízlésemnek teljesen megfelel. Köszönöm a receptet!

Hozzávalók

Grillázshoz

Krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek