Mézes-fokhagymás csirke Gabystól

Name: Mézes-fokhagymás csirke Gabystól
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Méz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Fehérbor száraz; 50 ml Szójaszósz; 50 ml Olívaolaj; 1 db Citrom kifacsart leve; 1 ek Kakukkfű púpos; 4 db Csirkecomb kicsontozva

Gabys

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

páclé

4 gerezd fokhagyma
2 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl fehérbor (száraz)
50 ml szójaszósz
50 ml olívaolaj
1 db citrom (kifacsart leve )
1 ek kakukkfű (púpos)
4 db csirkecomb (kicsontozva)

gyors
magyar

478

Kalória

23.1g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

152.6g

Víz

120.9g

Koleszterin

917.4mg

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

páclé

3g fokhagyma

4 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g fehérbor

31 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
43g citrom

7 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
250g csirkecomb

278 kcal

Összesen 478 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

páclé

12g fokhagyma

16 kcal
50g méz

152 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g fehérbor

123 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
170g citrom

26 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
1000g csirkecomb

1113 kcal

Összesen 1905 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

páclé

0.8g fokhagyma

1 kcal
3.4g méz

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.1g fehérbor

8 kcal
3.4g szójaszósz

2 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
11.4g citrom

2 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
67.3g csirkecomb

75 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1142.4 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
811 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
152.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 478 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.5 g

Zsír

Összesen
133.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4569.8 g
Cink
8 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
129 mg
Vas
7 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
934 mg
Nátrium
3244 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
610.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
485 micro

Összesen 1905 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

páclé

Készítsük el a páclét a hozzávalókból (afokhagymát nyomjuk bele).
Az egészcsirkecombokat vágjuk ketté, mossuk meg, csontozzuk ki, és tegyük bele a páclébe. Minimum 1éjszakát érleljük benne.
Tepsit béleljük ki alufóliával, tegyük bele a combokat, öntsünk rá pácléből (sülés során ha kell, pótoljuk) néha megforgatva süssük készre.