Mexikói sajtleves Vitya konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Vitya
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
sörös
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
38g bacon147 kcal
-
5 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
125g sör54 kcal
-
125g alaplé9 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
-
75g sajt264 kcal
Összesen
714
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
150g bacon590 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
500g sör215 kcal
-
500g alaplé35 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
300g sajt1056 kcal
Összesen
2859
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
7.1g bacon28 kcal
-
7.6g halványító zeller1 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
0g jalapeño0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
23.8g sör10 kcal
-
23.8g alaplé2 kcal
-
2.4g vaj17 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
14.3g főzőtejszín19 kcal
-
14.3g sajt50 kcal
Összesen
137
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 54 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2294.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 602 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 452 mg
-
Nátrium 1164 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 283.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 406 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 394 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
714
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.5 g
Zsír
-
Összesen 216.1 g
-
Telített zsírsav 115 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 681 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9179.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 2408 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 1810 mg
-
Nátrium 4656 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.5 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 1134.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1626 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 93 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 254 mg
-
Retinol - A vitamin: 1576 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 618 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 415 micro
Összesen
2859
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 437.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 222 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg bacon
-
4 közepes szár halványító zeller
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
kakukkfű ízlés szerint
-
5 dl sör
-
5 dl alaplé
-
5 dkg vaj
-
4 csapott ek finomliszt
-
3 dl főzőtejszín
Elkészítés
- A bacont kockákra vágjuk, és egy nagy lábosban zsírjára sütjük, majd félretesszük egy tányérra.
- A bacon zsírján a felkockázott angol zellert, vöröshagymát, fokhagymát kicsit megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott nyers vagy konzerv jalapenot, valamint a kakukkfüvet, és rottyantunk egyet rajta.
- Ráöntjük a világos sört, valamint olyan 4-5 deci alaplét, és visszaforraljuk kb. az egyharmadáig. Utána jöhet a botmixer, és összepürésítjük.
- A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, majd elkeverjük a liszttel csomómentesen, míg aranybarna nem lesz a rántás. Ha ez megvan, belekeverjük a levesbe, majd jöhet bele a tejszín és a reszelt sajt (bármilyet használhatunk, a lényeg, hogy jól olvadjon). Ha túl sűrű, némi alaplével és sörrel hígíthatunk rajta.
- Miután a leves újra forrásba jött, gyakorlatilag készen is vagyunk, miután kitálaltuk, további jalapeno-karikákkal, és bacon chipsszel díszítjük.
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 4591
- Feltöltés dátuma: 2015. május 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vitya
7 recept
Megtetszettek a sajtok a pultban, és gondoltam, csináljunk belőle valami kis finomságot.