italok szörp

Mentaszörp Allisc konyhájából

Allisc

10adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl víz
50 dkg cukor
3 db citrom
2 közepes db lime
1 ek borkősav
10 szál menta

211

Kalória

0.7g

Fehérje

55.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

92.1g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

50.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

50g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
51g citrom

8 kcal
17g lime

4 kcal
0g borkősav

0 kcal
7g menta

5 kcal

Összesen 211 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

500g víz

0 kcal
500g cukor

1935 kcal
510g citrom

78 kcal
170g lime

43 kcal
0g borkősav

0 kcal
70g menta

49 kcal

Összesen 2105 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

28.6g víz

0 kcal
28.6g cukor

111 kcal
29.1g citrom

4 kcal
9.7g lime

2 kcal
0g borkősav

0 kcal
4g menta

3 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.1 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
92.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 211 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
308 mg
Vas
6 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
550.6 g
Cukor
508 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
921.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
207 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 2105 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
33.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A vízben feloldjuk a cukrot, belekarikázzuk a jól megmosott citromokat és lime-okat. Ezután mehetnek bele a menta ágak is (legyenek legalább 15-20 cm hosszúak, illetve a rajtuk lévő levelek is legyenek legalább 5-6 cm nagyságúak, máskülönben használjunk többet, mint 10 ágacska).
Alaposan nyomkodjuk-kavarjuk meg. Nem kell óvatoskodni, a citromok és a mentalevelek is akkor adják ki legjobban az aromájukat, ha megtörnek. Ezután lefedve/letakarva hűvös helyen álljon a szörp legalább 24-36 órát.
Pihentetés után kavarjuk még egyszer jól át, és szűrjük le sűrű szövésű szitán/szűrőn. Oldjuk fel benne a borkősavat, majd töltsük bele jól lezárható üvegekbe. Kb. 7x-es hígítással nagyon finom limonádé lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Gyerekeknek limonádéhoz, felnőtteknek mojitóhoz jó alapként szolgál ez a szörp. Mivel sok mentám van a kertben, így mindig nagyobb adagot (2-3 liter vízből) készítem a szörpöt, és csatos üvegbe átszűrve sokáig eláll a kamrában, mivel a borkősav nemcsak ízesíti, hanem tartósítja is.