Mentaszörp és citromfűszörp

Name: Mentaszörp és citromfűszörp
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 csokor Menta 2 bögre menta- vagy citromfűlevél; 2 kg Cukor; 2 l Víz; 2 db Citrom; 50 g Citromsav

Asumi

8adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 csokor menta (2 bögre menta- vagy citromfűlevél)
2 kg cukor
2 l víz
2 db citrom
50 g citromsav

1133

Kalória

8.7g

Fehérje

285.6g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

446.8g

Víz

Koleszterin

18.6g

Élelmi rost

250.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

225g menta

158 kcal
250g cukor

968 kcal
250g víz

0 kcal
43g citrom

7 kcal
6g citromsav

0 kcal

Összesen 1133 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

1800g menta

1260 kcal
2000g cukor

7740 kcal
2000g víz

0 kcal
340g citrom

52 kcal
50g citromsav

0 kcal

Összesen 9052 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

29.1g menta

20 kcal
32.3g cukor

125 kcal
32.3g víz

0 kcal
5.5g citrom

1 kcal
0.8g citromsav

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1016.8 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
563 mg
Vas
12 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
285.6 g
Cukor
250 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
446.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
477 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1133 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8134.1 g
Cink
20 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
4501 mg
Vas
94 mg
Magnézium
1474 mg
Foszfor
1343 mg
Nátrium
662 mg
Réz
6 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
2284.4 g
Cukor
2001 mg
Élelmi rost
149 mg

Víz

Összesen
3574.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3818 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
668 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2072 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 9052 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A menta- vagy citromfűleveleket jól átmossuk.
A felkarikázott citromot, a vizet és a mentát/citromfüvet beletesszük egy fazékba, és egy napra hűvös helyre tesszük.
Másnap beletesszük a cukrot és a citromsavat, és felforraljuk. (Én ki szoktam valamennyire nyomkodni a citrom belsejét, így még citromosabb lesz, de ízlések és pofonok.)
Ha kész, leszedjük a tetejéről a citromot és a leveleket, és üvegekbe öntjük.
Ezután meleg takarók közé, száraz dunsztba rakjuk az üvegeket kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Tavaly kezdtem el intenzívebben foglalkozni a gyógynövényekkel, azóta mindig azt keresem, miből mit tudnék készíteni. Idén próbáltam ki először a menta- és citromfűszörpöt, és nálunk nagy sikere van. Nyári melegben kifejezetten hűsítő.:) Ebből az adagból kb. 3-3,5 liter szörpünk lesz.