Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mennyei sütőtöktorta 2.

Mennyei sütőtöktorta 2.
Mennyei sütőtöktorta 2.
150 perc / előkészület: 90 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Soha nem próbáltam még édességet sütni tökból, gondoltam itt az ideje...és kérem ez a torta, ez valami elképesztően finom! A diós tészta és az édes tök remek párosítás! A fűszerek pedig igazi karácsonyi hangulatot teremtettek, ahogy az illatuk bejárta a lakást, már a sütés közben. Ízben pedig, mint a mézeskalács fűszerkeverék :). Aznap váratlan és éhes vendégek állítottak be hozzánk. Alig maradt belőle valami. És persze a receptet is elkérték :).

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Szerintem ez így önmagában tökéletes. Elég édes a töltelék, de porcukorral meg lehet szórni a tetejét.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk, magjait kikaparjuk. Héjastól nagyobb kockákra vágjuk, tepsire tesszük, és sütőbe toljuk. Közepes lángon puhulásig sütjük.
  2. A tésztához a kekszet és a diót ledaráljuk.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben apránként hozzáadjuk a cukrot. Végül összeforgatjuk a dióval és a keksszel. 
  4. A masszát egy enyhén kivajazott, morzsával meghintett tortaformába öntjük, kb. 15 percig közepes lángon elősütjük.
  5. A tököt meghámozzuk, húsát áttörjük. Hozzáöntjük a tejet, a cukrot, a tojásokat, a fűszereket és a whisky-t.
  6. A tökös masszát az alapra öntjük, visszatoljuk a sütőbe, és közepes lángon további 45 percig sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20-26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 266
elküldve: 2
receptkönyvben: 145
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Dóri

Mióta szakács: 2010.08.22.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fűszeres sütőtöktorta, sütőtökös-diós torta, sütőtöktorta diós tésztával, sütőtöktorta liszt és vaj nélkül

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bertapiri
bertapiri Tue, 2014-12-02 20:46

Szia Dóri!
Kérdésem lenne, hány centi átmérőjű formában sütötted! Köszi előre is.

fogeling
fogeling Tue, 2012-10-23 19:23

Köszönöm, kipróbálom a tejjel, bár félek kissé tőle, majd megírom milyen lett!
Üdv! Ildikó

No, elkészítettem alkohol nélkül, nem tudott teljesen kihűlni, mert már el is fogyott!
Köszi! Ildi

dorka84
Dóri / dorka84 Mon, 2012-10-08 19:15

Szia!

Szerintem rummal, vagy brandyvel meg lehet próbálni. Ha alkohol nélkül szeretnéd megcsinálni, akkor növeld a tej mennyiségét.
Üdv, Dóri

babszi1
babszi1 Wed, 2011-01-05 16:07

Kedves Dóri!
Isteni finom a tortád az ovis gyerekeim is repetáztak:)
egy picit kemény lett a tészta,hol ronthattam el?
üdv babszi

dorka84
Dóri / dorka84 Fri, 2011-01-07 23:23

Szia babszi !
Nem lehet hogy nagyobb formában sütötted és túl vékony lett a tészta ? Amúgy nagyon örülök, hogy ízlett nektek a torta :) Üdv, Dóri

babszi1
babszi1 Sat, 2011-01-08 12:26

Szia Dóri!

Köszönöm válaszod,vékony lett a tésztám mert nagyobb formám volt.Akkor ez a baj,köszi a receptet:)
szép napot ,Babszi

344
háztartási keksz 10 dkg
dió 10 dkg
barna cukor 12 dkg
tojásfehérje 3 db
sütőtök 1 kg
tej 2 ek
tojás 2 db
barna cukor 15 dkg
szerecsendió 0.5 kávéskanál
fahéj 0.5 kávéskanál
szegfűszeg 0.5 kávéskanál
whiskey 0.3 dl