r
Nosalty Logó

Meggyszószos sajttorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
mewick
Meggyszószos sajttorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
110 °C
  • 7% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A kekszes alaphoz

A krémhez

A meggyszószhoz

Összesen 1351 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A kekszes alaphoz

A krémhez

A meggyszószhoz

Összesen 8106 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A kekszes alaphoz

A krémhez

A meggyszószhoz

Összesen 296 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.8 g

Zsír

  • Összesen
    42.3 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    760.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    632 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    211.3 g
  • Cukor
    78 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    94.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    594 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 1351 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    161 g

Zsír

  • Összesen
    253.9 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    516 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4564.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    252 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    393 mg
  • Nátrium
    3790 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1267.7 g
  • Cukor
    470 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    566.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    875 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    345 mg
  • Retinol - A vitamin:
    578 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3562 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    883 micro
Összesen 8106 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    166.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    14 mg
  • Nátrium
    138 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.2 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    130 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 296 Kcal

Hozzávalók

A kekszes alaphoz

A krémhez

A meggyszószhoz

Elkészítés

A kekszes alaphoz

  1. A darált kekszet morzsoljuk el a vajjal, és nyomkodjuk bele egy kisebb (15-20 cm átmérőjű) papírral kibélelt kapcsos tortaformába, az oldalára is.
  2. Keverjük össze a krém összetevőit, majd öntsük bele a tortaformába a keksz alapra.
  3. Előmelegített sütőben süssük a tortát 110 percig, hagyjuk a sütőben kihűlni.
  4. A meggyet lefedve tegyük fel főni a cukorral, a fahéjjal és a citrommal, forrástól számítva 20 perc múlva húzzuk le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ha sűrűbbre szeretnénk főzhetjük fedő nélkül, de ha szeretnénk lecsurgó szószt is, akkor 1 ek zselatinnal melegítsük fel újra a meggyszószt. Vigyázzunk, ne forraljuk fel, mert akkor a zselatin tönkremegy.
  5. Mikor kihűlt a torta és beesett a közepe, akkor kanalazzuk a mélyedésbe a meggyszószt, ha tetszik, csurgassuk le az oldalán.
  • Sütés hőfoka: 110 °C
  • Tepsi mérete: 15-20
  • Sütés ideje: 110 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 144
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 11109
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 15.

Ajánló

Nagyon finom a torta meggyszósz nélkül is, de bármilyen friss gyümölccsel, esetleg lekvárral is kitűnő.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az eredeti recept Varga Gábor cukrász zöldteás sajttortája, amihez szintén nagyon finom a meggyszósz, de nem mertem a családi ünnepen borzolni a kedélyeket a zöld tortával, amit ugyan már kétszer elkészítettem, egyszer diabetikus változatban. Kicsit átalakítva született a teamentes sajttorta, ami szerintem a legtökéletesebb recept, amit valaha kipróbáltam. Nagyon elégedett vagyok vele. Egyszerű, és leszámítva a hosszú sütési időt, hamar megvan.

Hozzávalók

A kekszes alaphoz

A krémhez

A meggyszószhoz

Címlapról ajánljuk

Íme a retró süti receptje, amit az internet tett (újra)...

Pár hónappal ezelőtt az Instagram forgatagában megjelent egy furcsa kisugárzású, zöld színű, alakváltó retró édesség. Sokan nem hallottak róla, mások ismerték, de elfeledték, míg egyesek tárt karokkal befogadták receptrepertoárjukba az új jövevényt. Mi is így tettünk: elkészítettük a híres/hírhedt békadesszertet.

Nosalty