Meggyes pite Séfbácsi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Séfbácsi92
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
437
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
3054
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 214.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 108.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 727 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
437
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.1 g
Zsír
-
Összesen 133 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 503 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1498.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 638 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 409.4 g
-
Cukor 107 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 757.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1507 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 190 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 1084 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5088 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 842 micro
Összesen
3054
kcal
- 4% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 102.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 348 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Töltelék
- A meggyet megmossuk és kimagozzuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól elkeverjük.
- Félretesszük, amíg a tésztát elkészítjük.
Tészta
- A liszthez hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk a vajat. Öntünk hozzá vizet, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Fontos, hogy ne legyen száraz, így jól formázható lesz.
- Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk úgy, hogy a pite tetejére is maradjon tészta. Befedjük a piteformát, és lenyomkodjuk a tésztát, majd levágjuk a felesleget. A felesleget összegyúrjuk, és szintén vékony lapra kinyújtjuk, majd félretesszük.
- Beletesszük a tölteléket a formába, elegyengetjük. Óvatosan ráhelyezzük a már kinyújtott tetőt. A tojást felverjük a tejjel és a fahéjjal, és megkenjük vele a pite szélét. A széleit lenyomkodjuk, hogy összetapadjanak. Megint levágjuk a felesleget, amiből csinálhatunk díszítést a tetejére. A pite tetejét is megkenjük a tojásos keverékkel, és apró lyukakat szúrunk a tésztába.
- Ha a pitét összeállítottuk, betesszük a sütőbe 200 fokra, és kb. 1 óra alatt készre sütjük.
- Vaníliafagyival tálalhatjuk, de magában is finom.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4678
- Feltöltés dátuma: 2020. július 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Séfbácsi92
28 recept
Ha a kert tele meggyel, ideje pitét csinálni belőle. :)