r
Nosalty Logó

Meggyes-mascarponés túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Angelocska
Meggyes-mascarponés túrótorta
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 779 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 4689 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 249 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    56.1 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    242.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.3 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    197 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    193 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 779 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    112.6 g

Zsír

  • Összesen
    336.3 g
  • Telített zsírsav
    109 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    441 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1453.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    231 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    198 mg
  • Nátrium
    995 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    295.8 g
  • Cukor
    142 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    219.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1179 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    69 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1158 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 4689 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    77.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    11 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 249 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tortaforma alját megvajazzuk és kibéleljük sütőpapírral.
  2. A meggybefőttet 2 ek zselatinnal zselésítjük (1 dl vízben feloldjuk, kicsit felmelegítjük, de nem forraljuk, majd a kívánt folyadékhoz hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk - tehát előbb picit keverjünk bele a befőtt levéből, majd utána keverjük ezt hozzá az egész mennyiséghez).
  3. A mascarponét a túróval, cukorral, mézzel, citromhéjjal, citrommal elkeverjük.
  4. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, hozzákeverjük a túrós mascarponéhoz, az előbb leírt módon zselésítjük a megmaradt zselével.
  5. A kekszet feltörjük (nem kell tökéletesre, így is megtartja) és egy villa segítségével kikeverjük a vajjal. Kézzel a forma aljába nyomkodjuk. Ráhelyezzük a túrókrém felét. Erre helyezzük a már dermedőben levő meggyes zselés réteget, végül ismét a mascarponés túrósat.
  6. Néhány órára a hűtőbe tesszük. Mikor kész, egy késsel körbevágjuk, majd leszedjük róla a formát. Ha szebb eredményt akarunk elérni, érdemes a túrót krémesre mixelni.
  • Tepsi mérete: 22
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 20731
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Meggyes-mascarponés túrótorta
Angelocska 23 recept

Hm... :) Láttam egy hasonló receptet a Dr. Oetker oldalán. Kicsit megváltoztattam, mert nem annyira tetszett az ötlet, hogy fahéjat keverjek valamibe, ami túrót tartalmaz... nem egyszer kellett már a kettő kombinációja miatt kidobnom a reggelimet, így inkább a szokásos citromos ízesítés mellett döntöttem. Ha szebb eredmény akarunk elérni, érdemes a túrót krémesre turmixolni. Nem kell sietni az elfogyasztás megkezdésével, ugyanis az enyém reggel készült, de az ízek igazán csak a második kóstolásra, 8 órával a készítést követően értek igazán össze :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ez a süti annyira jól néz ki!!!! De a mascarponét lehet mással helyettesíteni szerinted?

Angelocska

Örülök, hogy tetszik. Hát, esetleg kipróbálhatod, hogy csak krémtúrót használsz vagy pedig pépesítesz botmixerrel darabos túrót, esetleg 1 icipici joghurttal lazítod. Az eredmény természetesen nem lesz ugyanaz, mert a mascarpone, ha most hirtelen fejb?l jól tudom, 40% zsír. Ha az ára vagy a zsírtartalma a probléma, akkor mindkett? probléma megoldására javaslom az ALDI-t, ott láttam olcsót is és LIGHT-ot is!

Törölt felhasználó

mentettem.....<3

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek