muffin meggyes muffin

Meggyes-mákos muffin mogyorókrémesen

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg vaj (puha)
12 dkg finomliszt
3 dkg mák
1 tk sütőpor
1 tk fahéj
10 ml vaníliaaroma
1 db citrom
15 dkg meggy

A tetejére

12 teáskanál nutella
3 teáskanál kókuszreszelék

879

Kalória

11g

Fehérje

97.6g

Szénhidrát

51.1g

Zsír

78.2g

Víz

170.6g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

65.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
38g cukor

145 kcal
38g vaj

269 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g mák

39 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
43g citrom

7 kcal
38g meggy

17 kcal

A tetejére

45g nutella

243 kcal
2g kókuszreszelék

15 kcal

Összesen 879 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
120g finomliszt

437 kcal
30g mák

158 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
170g citrom

26 kcal
150g meggy

68 kcal

A tetejére

180g nutella

970 kcal
9g kókuszreszelék

59 kcal

Összesen 3514 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

10.2g tojás

13 kcal
13.9g cukor

54 kcal
13.9g vaj

99 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
2.8g mák

15 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
15.7g citrom

2 kcal
13.9g meggy

6 kcal

A tetejére

16.7g nutella

90 kcal
0.8g kókuszreszelék

5 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
51.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
720.8 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
233 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.6 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 879 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
204.5 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2883.1 g
Cink
7 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
930 mg
Vas
16 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
1143 mg
Nátrium
406 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
390.5 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
312.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1270 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1281 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 3514 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát.
A liszttel elkeverjük a sütőport, a mákot és a fahéjat, majd ezt is hozzászitáljuk a vajas keverékhez.
Az így kapott tésztába reszeljük a citrom héját, és ha túl sűrű lenne, akkor a citrom levével lazítjuk. Végül hozzáadjuk a magozott meggyet is.
A sütőt előmelegítjük, a tésztát egyenletesen a muffintepsibe adagoljuk, és megsütjük.
Ha elkészült, hagyjuk kissé kihűlni, majd a tetejére nutellát kanalazunk, késsel szépen elkenjük rajta, és kókuszreszelékkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Stahl Judit recept. Ha valami karácsonyízű sütire vágyom, akkor mindig ezt a muffint készítem, nagyon egyszerű és nagyon fincsi. Másnap is puha marad (ha marad). :)