Meggyes krémes leveles tésztából

Name: Meggyes krémes leveles tésztából
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: cseh
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta (tejmentes); 50 dkg Meggybefőtt; 4 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 8 evőkanál Búzadara; 5 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 15 dkg Vaj; 3 ek Cukor

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

helena26

4adag

Előkészítés

35perc

Főzés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

69g leveles tészta (tejmentes)

255 kcal

A meggytöltelékhez

125g meggybefőtt

90 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g búzadara

86 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
8g finomliszt

27 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
38g vaj

269 kcal
8g cukor

29 kcal

Összesen 918 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

275g leveles tészta (tejmentes)

1020 kcal

A meggytöltelékhez

500g meggybefőtt

360 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
96g búzadara

346 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g finomliszt

109 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g vaj

1076 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 3672 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

16.4g leveles tészta (tejmentes)

61 kcal

A meggytöltelékhez

29.8g meggybefőtt

21 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.7g búzadara

21 kcal

A krémhez

29.8g tej

17 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
8.9g vaj

64 kcal
1.8g cukor

7 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
28% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
157 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 918 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
28% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
196.2 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1730 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
629 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
823 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
415.2 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1026 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 3672 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
28% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
2.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 csomag leveles tészta (tejmentes)

A meggytöltelékhez

50 dkg meggybefőtt
4 ek cukor
fahéj ízlés szerint
8 evőkanál búzadara

A krémhez

5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg vaj
3 ek cukor

Elkészítés

A tésztához

A leveles tésztát 2 részre vágjuk, egyenként ,és megsütjük.
A meggykompót levét kiegészítjük 1/2 literre, 4 ek cukorral és 8 ek darával sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a meggyet is, összekeverjük.
A tejből, pudingból, vanliás cukorral és liszttel sűrű krémet főzünk.
Amikor kihűl, vajjal habosra keverjük.
Az első lapra simítjuk a meggyes masszát, majd erre a krémet simítjuk, és befedjük a másik lappal.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 5719
Feltöltés dátuma: 2012. november 23.

Ajánló

A krémre tehetünk felvert tejszínhabot, de díszítésre is megfelel, esetleg bevonni csokoládéval. Legjobb másnap felszeletleni, mi nem bírtuk ki, ezt látni is, ahogy felvágtam!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - leveles sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - cseh
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

helena26 458 recept

Ezt a receptet egy Cseh oldalon találtam, és mivel sok a lefagyasztott meggyem, ezért nagyon is kapóra jött. Tetszett a meggyes krém darával. Ilyen krémmel még nem találkoztam, ezért ma kipróbáltam. Lehet tejszínhabbal díszíteni a tetejét, vagy csokival bevonni.