Nosalty Logó

Meggyes cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Meggyes cupcake
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 934 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 5606 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 334 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    51.6 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.2 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    464 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    456 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    92 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    212 micro
Összesen 934 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    59.5 g

Zsír

  • Összesen
    309.5 g
  • Telített zsírsav
    185 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    91 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1653 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1781.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    166 mg
  • Kálcium
    272 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    840 mg
  • Nátrium
    394 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    661.4 g
  • Cukor
    387 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    314.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2781 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    198 micro
  • Kolin:
    805 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2736 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    554 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1269 micro
Összesen 5606 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    106.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    163 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 334 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A vajat a porcukorral, vaníliás cukorral és a citrom héjávalhabosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
  2. Beleszitáljuk a lisztet, alaposan összekeverjük.
  3. Kb. 18-20 kapszliba belekanalazzuk a masszát, és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük a muffinokat.
  4. Ez alatt az idő alatt a meggyet a levével együtt feltesszük egy edényben főni a citrom héjával és a fahéjjal, a pudingport a cukorral és kevés vízzel elkeverjük, majd hozzáöntjük a meggyhez és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
  5. Még forrón botmixerrel kicsit összébb daraboljuk a meggyet, de ne legyen teljesen sima, csak ne legyenek benne egész meggyszemek! Folpackkal letakarjuk, hogy ne bőrösödjön, és hagyjuk kihűlni.
  6. Ha a muffinok megsültek, hagyjuk kihűlni őket, majd egy kb 2 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval (én egy habcsővel csináltam) lyukat csinálunk a muffinba, majd kikanalazzuk egy kicsit a belsejét, hogy legyen hova tölteni a meggyes pudingot.
  7. Ezek után megtöltjük a muffint a meggyel, és hagyjuk teljesen kihűlni őket.
  8. A vajat a porcukorral és a citrom levével habosa keverjük, majd ezzel a krémmel díszítjük a cupcakeket. A tetejüket megszórhatjuk cukorgyöngyökkel vagy bármi mással.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6455
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Valamelyik tv csatornán szokott menni egy műsor, amiben mást sem csinálnak, mint szebbnél szebb cupcakeket sütnek és díszítenek. Annyira megtetszettek, hogy azóta én is sokat kísérletezgetek velük és vadászom a különböző gyöngyöket a tetejükre...

Hozzászólások

kitti25

Szia, középen kakaós krém van a muffin tetején? Azt hogy csináltad? Csak kakaót tettél a krémbe? Köszi a receptet és a választ is :) Kitti

Törölt felhasználó

Szia Kitti! Igen, abba sima keser? kakaóport kevertem bele. Finom, mert úgy nem édes annyira a krém. :) Anna

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek