r
Nosalty Logó

Banános-csokis cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
mewick
Banános-csokis cupcake
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 553 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 3303 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 286 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    849.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    191 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    370 mg
  • Nátrium
    185 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.8 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 553 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.3 g

Zsír

  • Összesen
    165.1 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    387 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5097.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    1146 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    510 mg
  • Foszfor
    2222 mg
  • Nátrium
    1107 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    424.9 g
  • Cukor
    230 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    299.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    640 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    57 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    228 mg
  • Retinol - A vitamin:
    618 micro
  • α-karotin
    75 micro
  • β-karotin
    244 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    573 micro
Összesen 3303 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    437.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.5 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 286 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. Elkészítjük a tésztát: banánokat az olvasztott vajjal, a tojással cukorral és a vaníliás cukkorral simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, ismét simára keverjük.
  2. Fellkockázunk 10 dkg keserű csokoládét tetszés szerinti méretre, és belekeverjük a tésztába.
  3. Megtöltjünk 12 kapszlit a tésztával, és előmelegített sütőben megsütjük a muffinokat.
  4. Amíg sülnek a muffinok, elkészítük a csokikrémet: a tejszínt egy tűzálló edénybe tesszük, és gőz fölött kicsit felmelegítve felolvasztjuk benne a két csomag vaníliás cukrot.
  5. Mikor felolvadt a cukor, hozzáadjuk a keserű csokoládét és összeolvasztjuk a tejszínnel, figyelve, hogy nehogy túlmelegedjen. Mikor szép simára keverhető, félre tesszük hűlni.
  6. Mikor kihűlt a csokikrém, hozzáadjuk a 10 dkg krémsajtot, és simára keverjük.
  7. A kész, kihűlt muffinokat feldíszítjük a krémmel, majd megszórjuk kókuszreszelékkel vagy banáncsipssel, esetleg dekorcukorral.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 104
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 12349
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 13.

Ajánló

Ha nincs otthon vaj, és nem szeretjük az olaj vagy margarin ízét, nem baj, mert ez a süti zsiradék nélkül is nagyon finom, mivel a banántól nem lesz száraz. Ha kihagyjuk a vajat, akkor kicsit  nehezebben engedi el a kapszlit a kész tészta, de pár óra után, már nem ellenkezik, és könnyedén lejön.

Receptkategóriák

Volt itthon két nagyon érett banánom... Igazából mindig szokott lenni, mert rendszerint 5 db-ot szoktam venni, de mire eljutnék a negyedikhez, addigra annyira megérik, hogy már nincs kedvem megenni... Ekkor készül egy adag muffin, a munkatársaim nagy örömére. Rendszerint teszek a tésztába csokoládét, de el is hagyható, sőt a csokikrém díszítés nélkül is nagyon finom...

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek