Medvehagymaleves Nicki konyhájából

Name: Medvehagymaleves Nicki konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csokor Medvehagyma; 2 db Burgonya; 1 db Zeller; zöldség 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj; 1 l Víz

Nicki

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 csokor medvehagyma
2 db burgonya
1 db zeller
1 db leveskocka
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 l víz

188

Kalória

4.9g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

462.3g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

43g medvehagyma

61 kcal
67g burgonya

38 kcal
87g zeller

31 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g só

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 188 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

130g medvehagyma

184 kcal
200g burgonya

115 kcal
260g zeller

94 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 567 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

8g medvehagyma

11 kcal
12.4g burgonya

7 kcal
16.1g zeller

6 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
61.9g víz

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
958.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
123 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
608 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
462.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 188 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2874.3 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
368 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
1824 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
90.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1387 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 567 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A burgonyát és a zellert (kb akkora darab, mint a burgonya) megtisztítjuk, kockára vágjuk. A medvehagymát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
Egy kisebb fazékban a fele medvehagymát az olajon átpároljuk, pár perc alatt a harmadára esik össze, ekkor rádobjuk a burgonyát és a zellert, összeforgatjuk, és felöntjük 0,5 l vízzel, beledobjuk a leveskockát és sózzuk. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ha már a zeller is puha, levesszük a tűzről, és botmixerrel pürésítjük, felöntjük még 0,5 l vízzel, és beledobjuk a medvehagyma másik felét. Újraforraljuk, és forrástól számítva még 1-2 percig főzzük.