Medvehagyma-krémleves ahogy Gizi készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
80g sárgarépa29 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
10g mogyoróolaj88 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
Összesen
341
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
160g sárgarépa58 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
20g mogyoróolaj177 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
Összesen
685
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
10.1g sárgarépa4 kcal
-
6.3g burgonya4 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
4.1g medvehagyma6 kcal
-
1.3g mogyoróolaj11 kcal
-
62.9g zöldség alaplé4 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
9.4g főzőtejszín12 kcal
Összesen
43
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2876.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 2479 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 207.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 667 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 5918 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
341
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 38 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5753.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 348 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 353 mg
-
Nátrium 4958 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 415.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1335 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11835 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 384 micro
Összesen
685
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 362.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 312 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 312 micro
-
β-karotin 745 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
43
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db sárgarépa
-
10 dkg burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 csokor medvehagyma
-
2 ek mogyoróolaj
-
1 l zöldség alaplé
-
1 kk só
-
2 csipet fehér bors
-
1 csipet szerecsendió
-
1.5 dl főzőtejszín
Elkészítés
- A sárgarépát és a krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockára. A vöröshagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A medvehagyma leveleket mossuk meg alaposan, majd vágjuk fel vékony csíkokra.
- Egy edénybe hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és kezdjük el üvegesre párolni. Pár perc után először adjuk hozzá a medvehagymát, keverjük alaposan össze, és pároljuk addig, még a medvehagyma kissé összeesik.
- Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a krumplit, majd öntsük fel a zöldségalaplével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg egy csipet szerecsendióval. Forraljuk fel, majd a hőfokot mérsékelve főzzük puhára a zöldségeket.
- Amikor a zöldségek teljesen megpuhultak, vegyük le a tűzről, majd botmixerrel pépesítsük a levest. Ezután tegyük vissza a tűzre, és állandó keverés mellett csorgassuk bele a tejszínt. Végül forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, mert főzni már nem kell.
- Tálaláskor merjük a levest tányérokba, majd ízlés szerint pirított zsemlekockával kínáljuk.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4688
- Feltöltés dátuma: 2015. március 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
401 recept
Nagyon szeretem a medvehagyma-krémlevest. Most pl. sárgarépával és krumplival főztem össze, majd tejszínnel tettem még krémesebbé, selymesebbé a levest.