r
Nosalty Logó

Mediterrán pulykamell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Mediterrán pulykamell
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 530 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2118 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 154 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    43 g

Zsír

  • Összesen
    34.9 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1390.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    405 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    514 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    249.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    243 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    220 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    252 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 530 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    172.2 g

Zsír

  • Összesen
    139.5 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    689 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5560.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    173 mg
  • Kálcium
    1619 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    237 mg
  • Foszfor
    2057 mg
  • Nátrium
    1448 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.5 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    998.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    972 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    158 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    878 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1007 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    260 micro
Összesen 2118 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    12.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    403.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    374 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 154 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pulykát szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, áttört fokhagymával és a paprikakrémmel bedörzsöljük. Lisztbe forgatjuk és kevés olajon hirtelen elősütjük. (Épp csak, hogy kérget kapjon.)
  2. Egy tálba rendezzük, tejföllel (itt még egy adag sót és borsot kaphat) alaposan megkenjük, lilahagyma szeleteket szórunk rá, majd jöhet az alaposan lecsöpögtetett gomba és pár szelet paradicsom. Bazsalikommal megszórjuk és sajtot reszelünk rá. (Ha nem üveges gombát használunk, érdemes kevés olajon előpirítani.)
  3. Addig sütjük, amíg a sajt szép piros nem lesz.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Tepsi mérete: 24x24
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 269
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 23058
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 15.

Ajánló

Nem kell megijedni, megeshet, hogy elég sok levet ereszt majd magából a gomba és a paradicsom miatt. Ezt az amúgy finom szaftot érdemes tálalás előtt leönteni róla, mert habár finom, de annyira nem feltétlen guszta :) Viszont a köretet, ha meglocsolgatjuk vele, az igazán remek lesz tőle. Kukoricás rizzsel és friss salátával ajánlom.  Ha a lisztet kihagyjuk, 90 napos diéta fehérje napján fogyaszthatjuk. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Természetesen nem sok köze van a mediterrán ételekhez, csak mikor ránéztem készítés közben, hirtelen ez a jelző jutott eszembe róla. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek