Mediterrán csirkecomb valerie konyhájából

Name: Mediterrán csirkecomb valerie konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirkecomb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 3 ek Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya; 2 db Paradicsom; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

2adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkecombhoz

6 db csirkecomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

A krumplihoz

1.5 kg burgonya
2 db paradicsom
1.5 db citrom
rozmaring ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

1483

Kalória

77g

Fehérje

109.2g

Szénhidrát

83.1g

Zsír

862.9g

Víz

362.7g

Koleszterin

14.9g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkecombhoz

750g csirkecomb

835 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

A krumplihoz

750g burgonya

433 kcal
100g paradicsom

18 kcal
128g citrom

20 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1483 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkecombhoz

1500g csirkecomb

1669 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A krumplihoz

1500g burgonya

866 kcal
200g paradicsom

36 kcal
255g citrom

39 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2963 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkecombhoz

42.9g csirkecomb

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A krumplihoz

42.9g burgonya

25 kcal
5.7g paradicsom

1 kcal
7.3g citrom

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
77 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1767.9 g
Cink
8 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
130 mg
Vas
8 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
960 mg
Nátrium
368 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
862.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
161 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
536 micro

Összesen 1483 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
154 g

Zsír

Összesen
166.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3535.9 g
Cink
15 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
260 mg
Vas
16 mg
Magnézium
440 mg
Foszfor
1920 mg
Nátrium
735 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
218.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1725.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
322 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
913 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1072 micro

Összesen 2963 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
147 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A csirkecombhoz

Megmossuk a csirkecombot, besózzuk, megborsozzuk, majd olajjal és a fűszerkeverékkel összekeverjük, és félretesszük állni.
A burgonyát nem hámozzuk meg, kefével jól átmossuk, hogy ne legyen földes, majd héjában megfőzzük.
Ha a burgonya kézmelegrehűlt, hasábokra vágjuk, beletesszük egy tepsibe, megszórjuk sóval, borssal, rozmaringgal és/vagy majorannával, hozzáadjuk a kockára vágott citromot és paradicsomot, leöntjük olajjal és egy kis vízzel, és betesszük a sütőbe. Nem fedjük le semmivel, hagyjuk pirulni.
Egy másik tepsibe tesszük a csirkecombokat a korábban elkészített páccal együtt, alufóliával lefedjük és betesszük a burgonya mellé.