r
Nosalty Logó

Mascarponés-diós cannoli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Edit
Mascarponés-diós cannoli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 563 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 5638 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 392 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    36 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.7 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 563 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.1 g

Zsír

  • Összesen
    360.5 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    73 g
  • Koleszterin
    151 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1448.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    63 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    269 mg
  • Foszfor
    627 mg
  • Nátrium
    282 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    517.5 g
  • Cukor
    454 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    191.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    480 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    171 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    470 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 5638 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    25.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    100.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.1 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 392 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásfehérjét simára keverjük a porcukorral, majd beletesszük a lisztet, és 5 percig habosra keverjük.
  2. A vajat felolvasztjuk, és amikor már csak langyos, beleforgatjuk a masszába. Végül a vaníliaaromát és a diót is belekeverjük óvatosan.
  3. 2 órára hűtőbe tesszük.
  4. A mascarponét porcukorral és a brandyvel simára keverjük, és ezt is hűtőbe tesszük.
  5. 2 óra elteltével tartós sütőpapírra (ez egy fekete nylon darab) 8-10 cm -es vékony köröket kenünk, és előmelegített sütőben 7- 8 percig sütjük.
  6. Kivesszük a tepsit , és a sütőpapírt két sarkánál fogva egy gyors mozdulattal megfordítjuk, és le tudjuk húzni a fóliát a sütikorongokról.
  7. Rögtön feltekerjük habroló rudakra. Újból kenjük a karikákat, sütjük, tekerjük stb. (Ebből kb. 40 db csövecskénk lesz.)
  8. A krémmel megtöltjük, és már lehet is enni! Csak annyit töltsünk meg, amennyi elfogy egyszerre, mert megpuhul a krémtől a tészta .
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 7 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 148
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 32955
  • Feltöltés dátuma: 2010. február 05.

Ajánló

Szilikonos sütőlap is jó hozzá! Gyorsan tekerjük fel mert hamar megkeményedik. Mindig csak egyről huzzuk le a fóliát amelyiket feltekerjük ,hogy ne hüljenek,  mert rögtön megkeményedik és akkor nem lehe feltekerni. jó étvágyat hozzá !

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A tévében láttam, de sajna nem tudtam a pontos adatokat, ezért az interneten kutakodtam, és ezt a receptet találtam, amit picit módosítottam. A  tartós sütőfóliás megoldás az én ötletem. Enélkül nehéz leszedni a papírról. Ha nem szeretitek a ropogós sütit, akkor töltsétek meg a krémmel, és hagyjátok állni egy kicsit, mert a krém megpuhítja a tésztát. Puhán és ropogósan is nagyon finom. Ha  kérdés van, szívesen válaszolok!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek