r
Nosalty Logó

Mascarponés anyák-napi epertorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Mascarponés anyák-napi epertorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
165 °C
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére és az oldalára

Összesen 968 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére és az oldalára

Összesen 5802 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére és az oldalára

Összesen 205 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    54.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    195 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    879.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    272 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    324 mg
  • Nátrium
    187 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    103.5 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    195.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    260 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    255 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    200 micro
Összesen 968 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    101.4 g

Zsír

  • Összesen
    328.1 g
  • Telített zsírsav
    111 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    82 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    1170 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5278 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    1631 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    433 mg
  • Foszfor
    1946 mg
  • Nátrium
    1121 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    620.9 g
  • Cukor
    395 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    1171.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1560 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    31 mg
  • C vitamin:
    309 mg
  • D vitamin:
    216 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    313 micro
  • Kolin:
    730 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1532 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    317 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1198 micro
Összesen 5802 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    185.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.9 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 205 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére és az oldalára

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, óvatosan belekeverjük az olvasztott, lehűlt vajat.
  2. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a tojások keményre vert habját is.
  3. Egy sütőpapírral bélelt, szív alakú formába simítjuk.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon, légkeveréses 165 fok, 25-30 percig sütjük, majd rácsra téve hűlni hagyjuk.
  5. A krémhez az epret leturmixoljuk, a tejjel, cukorral, pudingporral simára keverjük, és felfőzzük, hűlni hagyjuk. Ezután habosra keverjük, majd adagokban belekeverjük a mascarponét is.
  6. A piskótát kettévágjuk, a krém egyharmadát rákenjük, befedjük a másik felével, a tortagyűrűt köré rakjuk, és a maradék krémet rásimítjuk. Az eperszemekkel kirakjuk, kicsit bele is nyomjuk (én félbevágtam).
  7. Kicsit hidegre tesszük, majd bevonjuk a zselével, végül ha jól megszilárdult rajta, akkor felvert, cukrozott tejszínnel körbekenjük, és a mandulalapokkal díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 165 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 8704
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mascarponés anyák-napi epertorta
Katharosz 487 recept

Nagyon finom, könnyű, anyák-napi torta.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Katalinka3 Üdv. Jó kis recept. Mentettem. Bár mát nem anyák napjára, de el fogom készíteni. Nálunk az eper mindig nyer?. Köszi a jó receptet. Üdv. Katalinka3

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére és az oldalára

Címlapról ajánljuk

További cikkek