Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés anyák-napi epertorta

Mascarponés anyák-napi epertorta
Mascarponés anyák-napi epertorta
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, könnyű, anyák-napi torta.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére és az oldalára

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, óvatosan belekeverjük az olvasztott, lehűlt vajat.
  2. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a tojások keményre vert habját is.
  3. Egy sütőpapírral bélelt, szív alakú formába simítjuk.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon, légkeveréses 165 fok, 25-30 percig sütjük, majd rácsra téve hűlni hagyjuk.
  5. A krémhez az epret leturmixoljuk, a tejjel, cukorral, pudingporral simára keverjük, és felfőzzük, hűlni hagyjuk. Ezután habosra keverjük, majd adagokban belekeverjük a mascarponét is.
  6. A piskótát kettévágjuk, a krém egyharmadát rákenjük, befedjük a másik felével, a tortagyűrűt köré rakjuk, és a maradék krémet rásimítjuk. Az eperszemekkel kirakjuk, kicsit bele is nyomjuk (én félbevágtam).
  7. Kicsit hidegre tesszük, majd bevonjuk a zselével, végül ha jól megszilárdult rajta, akkor felvert, cukrozott tejszínnel körbekenjük, és a mandulalapokkal díszítjük.
  • sütési hőfok: 165°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 7 637
elküldve: 5
receptkönyvben: 93
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
457 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek, Valentin-nap
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mascarponekrémes anyák-napi torta, gyümölcsös-krémsajtos torta, szív alakú anyák-napi torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

katalinka3
katalinka3 Tue, 2013-05-07 08:09

Katalinka3
Üdv.
Jó kis recept.
Mentettem.
Bár mát nem anyák napjára, de el fogom készíteni.
Nálunk az eper mindig nyerő.
Köszi a jó receptet.
Üdv. Katalinka3

968
tojás 4 db
cukor 16 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
vaj 8 dkg
sütőpor 0.5 csomag
finomliszt 14 dkg
eper 25 dkg
epres pudingpor 2 csomag
tej 4.5 dl
cukor 9 ek
mascarpone 25 dkg
eper 30 dkg
tortazselé 2 csomag
cukor 1 ek
gyümölcslé 4 dl
habtejszín 2.5 dl
mandulapehely 10 dkg