adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g laskagomba37 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
6g citromlé1 kcal
-
8g fehérbor6 kcal
Összesen
104
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g laskagomba147 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
24g citromlé5 kcal
-
30g fehérbor25 kcal
Összesen
419
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
76.9g laskagomba23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.7g olívaolaj33 kcal
-
9.2g bazsalikom2 kcal
-
1.8g fokhagyma2 kcal
-
3.7g citromlé1 kcal
-
4.6g fehérbor4 kcal
Összesen
65
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 243.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 126.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 504 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 849 micro
Összesen
104
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 975.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 591 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 506.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 264 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 229 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2015 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3395 micro
Összesen
419
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 77.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 522 micro
Összesen
65
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg laskagomba
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
1 csokor bazsalikom
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 ek citromlé
Elkészítés
- Egy tűzálló tálba vagy tepsire tesszük egymás mellé a megmosott laskagombákat.
- Sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal meglocsoljuk.
- Sütőbena grillt előmelegítjük, és puhára grillezzük a gombákat. Félidőben megfordítjuk. Kicsit hűlni hagyjuk, majd csíkokra vágjuk.
- Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a gombát és az átpréselt fokhagymát. Pár percig együtt pirítjuk.
- A legvégén kerül bele a felaprított bazsalikom. Ezzel már csak összeforgatjuk, és tűzről lehúzzuk.
- Beleöntjük a citromlevet és a bort, jól összekeverjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 13927
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 16.
Ajánló
Sültek mellé köretnek, vagy csak egyszerűen hidegen pirítósra halmozva ajánlom!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Barátnőm apukájáék laskagombát termesztenek. Hozzájutottam egy friss adaghoz, na, meg ehhez a recepthez. Gyorsan ki is próbáltam. Laskakedvelőknek ajánlom!