Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mángoldtészta csirkével

Mángoldtészta csirkével
Mángoldtészta csirkével
25 perc / előkészület: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Spiralizer nélkül is készíthetünk nyers zöldség tésztát. A savanykás, sok citromos avokádószósz egy éjszaka alatt felpuhítja a zöld leveleket. Kertészek brokkoli felső leveleit, fiatal kiegyelt káposztákat, karalábé friss leveleit is felhasználhatják.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Citrom helyett narancslével is készíthetjük. Reszelt sárgarépát, mazsolát, magvakat is keverhetünk a salátába.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mángold vastag erét kivágjuk, és egymásra halmozva hosszú, fél centi vastag csíkokra vágjuk. Egy keverőtálba halmozzuk. Félretesszük.
  2. A citromok levét kifacsarjuk. Turmixkorsóba öntjük.
  3. Az avokádót még a héjában felkockázzuk, és a citromlére kaparjuk.
  4. A fokhagymagerezdeket áttörjük. A keverékhez adjuk.
  5. Belepottyantjuk a tamarind pasztát is. Simára turmixoljuk.
  6. Az olívaolajat is hozzáadjuk, majd újra turmixoljuk.
  7. A szószt a mángold csíkokra öntjük, és összekeverjük. Folpackkal letakarva a hűtőbe tesszük egy éjszakára.
  8. Másnap újrakeverjük a zöldségtésztát, és 4 tányéron elosztjuk.
  9. A csirkemellet felszeleteljük, és mellé helyezzük.
  10. A paradicsomokat fel is vághatjuk, és a tányérokra helyezzük. Tálaljuk.
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 577
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

mángoldtészta, csirkesaláta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

194
mángold 20 dkg
citromlé 3 citromból nyert
avokádó 1 db
tamarind paszta 2 teáskanál
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 4 ek
csirkemell filé 0.5 db
koktélparadicsom 12 db