édes keksz mandulás keksz

Mandulás terasz keksz

Bettymami

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
15 dkg mandula (finomra darálva)
1 db tojás
20 dkg vaj (szobahőmérsékletű)

Töltelékhez

5 dkg lekvár/ dzsem (nem mértem ki pontosan, ezért ez sacc/kb. )
5 dkg nutella (szintén kb.)

517

Kalória

8.6g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

15.8g

Víz

76.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

21.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

31g finomliszt

114 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
19g mandula

111 kcal
7g tojás

9 kcal
25g vaj

179 kcal

Töltelékhez

6g lekvár/ dzsem

17 kcal
6g nutella

34 kcal

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g mandula

885 kcal
55g tojás

69 kcal
200g vaj

1434 kcal

Töltelékhez

50g lekvár/ dzsem

139 kcal
50g nutella

270 kcal

Összesen 4136 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

28.7g finomliszt

104 kcal
11.5g cukor

44 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
17.2g mandula

102 kcal
6.3g tojás

8 kcal
23g vaj

165 kcal

Töltelékhez

5.7g lekvár/ dzsem

16 kcal
5.7g nutella

31 kcal

Összesen 474 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
263 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2561.2 g
Cink
8 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
540 mg
Vas
11 mg
Magnézium
502 mg
Foszfor
1222 mg
Nátrium
162 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
395.8 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
126.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
298 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 4136 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
31% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 474 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, cipót formázva, alufóliába csomagolva hűtőbe rakjuk 1 órára.
Porcukorral meghintett munkalapon 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk a formákat.
Sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb.10 perc alatt megsütjük a kekszeket. A sütőpapíron hagyhatjuk is kihűlni.

Töltelékhez

Ha teljesen kihűltek, ízlés szerinti lekvárral összeillesztjük őket. A gyerekek biztos örülnek, ha néhányat nutellával ragasztunk össze... :)
Végül porcukorral meghintjük. Tetszés szerint díszíthetjük a legfelső kis kekszet még cukormázzal, olvasztott csokival, szórócukorral... stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom és látványos keksz. Elkészíteni is egyszerű. Mindenkinek ajánlom, aki szereti ezeket az omlós finomságokat. A megadott mennyiségből én 26 db 3-szintes kekszet készítettem.