édes keksz mandulás keksz

Ropogós tahinis keksz glutén- és tojásmentesen

Nihonka

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 ek juharszirup
4 ek tahini
6 dkg mandula (darabosra tört)
1 teáskanál vaníliaaroma
90 g gluténmentes lisztkeverék
0.5 kávéskanál szódabikarbóna

376

Kalória

9.2g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

6.4g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
50% Szénhidrát
30% Zsír

15g juharszirup

39 kcal
30g tahini

171 kcal
15g mandula

89 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
23g gluténmentes lisztkeverék

77 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 376 kcal

12% Fehérje
50% Szénhidrát
30% Zsír

60g juharszirup

156 kcal
120g tahini

684 kcal
60g mandula

354 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
90g gluténmentes lisztkeverék

310 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 1504 kcal

12% Fehérje
50% Szénhidrát
30% Zsír

17.9g juharszirup

47 kcal
35.8g tahini

204 kcal
17.9g mandula

106 kcal
1.5g vaníliaaroma

0 kcal
26.9g gluténmentes lisztkeverék

92 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 449 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
50% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
669.4 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
117 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
6.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 376 kcal

12% Fehérje
50% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
90 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2677.7 g
Cink
8 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
707 mg
Vas
5 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
1192 mg
Nátrium
467 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
151.3 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1504 kcal

12% Fehérje
50% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
799.3 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
211 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
140 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 449 kcal

Elkészítés

Egy tálban keverjük simára a juharszirupot, tahinit és vanília aromát. A mandulát (diót) törjük darabosra, és keverjük a masszához.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet (aki nem allergiás, az finomlisztet) és a szódabikarbónát. A sütőt melegítsük előre 180 fokra.
Ezután a masszához több részletben adjuk hozzá a lisztkeveréket. Mivel sűrű, ragacsos masszává válik, kézzel tudunk a legkönnyebben dolgozni vele.
Kézzel kis halmokat készítve, lapítsuk ki keksz formára, majd sütőpapíros tepsire rakosgatjuk. Nekem 12 db készült.
Süssük meg 10-12 perc alatt. Könnyen törik, így csak ha már kihűlt, szedjük le a sütőpapírról.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A tahini szezámmagból készült, sűrű állagú massza, nagyon sok kalciumot és egyéb ásványi anyagot tartalmaz. Én gyakran használom, nagyon finom ételek készíthetőek vele, most például ropogós kekszek:-)