Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás sörleves

Mandulás sörleves
Mandulás sörleves
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Foci van, még a fű sem nő. Szerencsésnek mondhatom magam, jóuram nincs oda érte, nem tapad a képernyőre órákig, mi több, igazából nem is érdekli. Juhu! Ám de azért csak németből van a lelke, és bizony a Ghana-Németország meccset kötelező volt megnézni, mint a németek szempontjából döntő fordulót. Ezalatt az idő alatt, tulajdonképpen minden élő ember kivetítőkre tapadva ült, állt, fejenállt akár az utcán, szórakozóhelyeken, éttermekben, kocsmákban, pub-okban, otthonokban - mindegy, hogy hol, de nézték a meccset. Ezt az egyet bírom bennük, olyan elképesztő lelkesedéssel szurkolnak - miközben nem kell rendőrrel elvitetni a fél várost mert randalíroznak...Nekik ez valóban sport.
Mivel nincs tévénk, ezért erre a kivételes alkalomra a főbérlőnk felajánlotta, hogy menjünk át hozzájuk, szurkoljunk együtt. Persze, a főzés most sem maradhatott el, cserébe egy kis gyomorbavalót szántam kedvességül. A leves zsenialitását mutatja, hogy a két félidő szünetében készült el, és már ennek kanalazása közben történt meg a második kezdő rúgás.
Jó este volt. Örültünk, a németek nyertek. Bár én -ahogy mindig - a másik, kevésbé esélyes félnek szurkoltam.  

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vigyázat, a leves - sörhöz méltóan - keserű! Főzés után is az marad. Csak azok készítsék el, akik szeretik a sör kesernyés ízét. Emellett összességében édes-mandulás hatást kelt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábasban tegyük oda melegedni a tejet, a tejszínt és a sört. Egy kis tálkába vegyünk ki 1 dl tejet, és keverjük el a keményítővel csomómentesre.
  2. Ha a keverék felforrt, keverjük bele a keményítőt, a mazsolát, a fahéjat, a cukrot ízlés szerint, egy csipet sót, és forraljunk rajta egyet újra.
  3. Keverjük el a tojássárgáját a mandulával, majd öntsük a levesbe, és kavargassuk szét, majd főzzük még 1-2 percig.
  4. Azonnal fogyasszuk. 
     

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 569
elküldve: 4
receptkönyvben: 247
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: sörös receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

mandulás sörleves, édeskés sörleves

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dida
Ildi / dida Sat, 2014-01-18 08:35

Kedves P.!

Régóta szemezek a leveseddel! Két kérdésem lenne:
1. Mindegy milyen sört használok hozzá?
2. A mazsola mennyire szerves része a levesnek? Lehet esetleg aszalt vörös áfonyával helyettesíteni? (Életem férfia utálja a "szottyadt" megvízesedett mazsolát. :D)
Előre is köszi a válaszod! Ildi :)

kukori00
kukori00 Sat, 2012-09-01 16:22

Kedves Eszter. Nagyon jól hangzik a leves, de nekem főleg a kép ragadta meg a fantáziámat. Megtudnád mondani, hogy honnan vetted a leveses tálat? Nagyon jól néz ki!
Köszönöm. Üdvözlettel, Kukori.

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2012-09-03 07:44

Évekkel ezelőtt vettem a Mesterségek Ünnepén, fenn a Budai Várban. :-)
Egyébként ez nem leveses tál, hanem kb. kistányér méretű. Az optika csal. ;-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-11-22 09:52

Nagyon finom volt, különlegessége mellett (ilyet nem kap az ember bárhol :), mindenkinek ízlett! Kösz a segítséget!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-11-20 00:53

Ezt fogom főzni holnap, nagyon kíváncsi vagyok. Egy kérdés: a mandulát törve, szeletelve vagy egészben kell beletenni? kösz

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2010-11-20 10:03

Szia ders!
Mrs Smith gyorsabb volt: őrölve kell beletenni.
Majd írd meg, hogy ízlett! :-)))
Eszter

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-06-28 13:59

Szia Tündér! Örülök! Nekünk is új volt, egy régi német szakácskönyvben találtunk alapot, azt turbóztuk át. Annyira, hogy már nem is hasonlít az eredetire. :-)

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Sun, 2010-06-27 14:59

Eszterke, és a német-angolra mit készítesz? Éppen mot kezdődött el. Hál' Istennek az én uram se egy nagy focinéző,de azért a nagyobb meccseket mi is megnézzük.
Puszi

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-06-28 13:24

Most csak a szokásos browniemat csináltam...Szégyentelenül csokisra vágytam. Úgyhogy ezt kapták. :-)
Nem tiltakoztak.
Viszont jó meccs volt mindkettő! :-)))

499
sör 0.5 l
tej 0.5 l
habtejszín 2 dl
mazsola 100 g
tojássárgája 2 db
törökmogyoró 5 dkg
étkezési keményítő 1 evőkanál
fahéj 1 tk
barna cukor 3 ek
1 csipet