Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás-csokoládés őzgerinc

Mandulás-csokoládés őzgerinc
Mandulás-csokoládés őzgerinc
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsonyi süti.:)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A fehér tésztához

A barna tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat egyesével hozzáadjuk, és tovább habosítjuk.
  2. A sütőport a liszttel és a citromhéjjal elkeverjük, és a vajas masszához adjuk.
  3. A tésztát elfelezzük, az egyikbe beleszórjuk a mandulát és az aromát, a másikba belereszeljük a narancs héját, és beleforgatjuk a kakaóport.
  4. Az őzgerinc formát kivajazzuk és kilisztezzük, majd a kétféle tésztát külön-külön belekanalazzuk, így lesz sülés után csíkos/foltos.
  5. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük, majd mérsékeljük a hőfokot 160-ra, és teljesen átsütjük a sütinket. (Ez még kb. 25-30 perc lesz.)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x10 cm
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 462
elküldve: 5
receptkönyvben: 144
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Yoffi

Mióta szakács: 2012.07.01.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

foltos süti, tarka sütemény őzgerinc formában, tarka karácsonyi sütemény

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nemsós
nemsós Sat, 2015-05-16 21:51

Üdv!
Elkészítettem, de elég "olajos" lett a vajtól. Az 1 citrom és 1 narancs héja pedig alig érződött. Az arányok nekem nem váltak be, de ötlet jó persze.

aantee
aantee / aantee Sat, 2013-03-30 21:11

Nem teljes kiőrlésű lisztből és sima kristálycukorból vajon mennyi kellene?

yoffi01
Yoffi / yoffi01 Sun, 2013-03-31 19:31

Szia!
Ugyanannyi kell, ugy is csinaltam mar es teljesen jo lett! :)
Sok sikert hozza!

yoffi01
Yoffi / yoffi01 Sat, 2012-11-17 10:22

És nagyon finom is! Csokimázzal igazi karácsonyi sütemény!
Örülök,ha tetszik és sikered lesz vele!
Üdv.
Yoffi

Torma
Torma / Torma Sat, 2012-11-17 11:35

Kedves vagy, köszönöm! Mar nincsen messze a Karácsony! Kellemes hétvégét, T :)

365
teljes kiőrlésű liszt 12 dkg
nádcukor 12 dkg
vaj 12 dkg
tojás 3 db
sütőpor 0.5 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
mandula 4 dkg
mandulaaroma 3 csepp
cukrozatlan kakaópor 2 ek
narancshéj 1 narancsból nyert