édes süti habos sütemény

Mályvacukor, ahogy a Vadnyugaton készül

8adag

Idő

19p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

28 dkg pillecukor (1 csomag)
20 dkg tejcsokoládé (jó minőségű)
25 dkg keksz (1 csomag, omlós teakeksz)

376

Kalória

5.4g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

6.1g

Víz

5.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
77% Szénhidrát
10% Zsír

35g pillecukor

111 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
31g keksz

131 kcal

Összesen 376 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
10% Zsír

280g pillecukor

890 kcal
200g tejcsokoládé

1070 kcal
250g keksz

1048 kcal

Összesen 3008 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
10% Zsír

38.4g pillecukor

122 kcal
27.4g tejcsokoládé

147 kcal
34.2g keksz

143 kcal

Összesen 412 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
77% Szénhidrát
10% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 376 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
10% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
74.9 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2114.4 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
386 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
1132 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
546.4 g
Cukor
312 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 3008 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
10% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.9 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

Mivel ez grillen, vagy szabadtűzön készül, először előkészítjük a tüzet.
Kikészítjük tányérokra a kekszeket, és minden második kekszre két-kétkocka csokoládét teszünk.
Nyársra szúrunk egy pillecukrot. Én végül csak egy fél pillecukrot használtam egy kekszhez, tehát elvághatjuk őket félbe, és úgy is készíthetjük.
Megsütjük a parázs fölött a cukrot, olvadósra, kicsit barna lehet helyenként, de vigyázzunk, mert könnyen lángra kaphat.
A megsült mályvacukrot ráhelyezzük a csokoládé tetejére, majd ráborítjuk az üresen hagyott kekszet, összenyomjuk, és köszben óvatosan kihúzzuk a nyársat. Ez azért jó így, mert így nem nyúlunk a forró cukorhoz. Közvetlenül a nyársról eszegetni nem is ajánlatos, mert éget!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 4 p

Ezt az elnevezést a kisfiunk adta ennek a grilldesszertnek, az ő kedvéért írtuk így a címét. Eredetileg S'More néven ismeretes az USA-ban. A lényeg,hogy emiatt az édesség miatt a gyermekünk már egy jó ideje nyaggat. Hallotta, hogy a Harry Potterben, és Amerikában a gyerekek rendszeresen készítik ezt a desszertet mindenféle táborozáskor, kandallónál, meg grillpartykon. Nekünk, felnőtteknek egy kicsit égnek állhat a hajunk, mikor ezt meghalljuk, de amikor elkészítettem a kisfiammal, igazából rögtön megértettem, ebben benne van minden, amit egy gyerek kedvel: omlós keksz roppan a fog alatt, édes csokoládé olvadozik közte, amivel remekül össze lehet maszatolni magamat, és nyúlik puhán a ragacsos pillecukor, mindez egy jó vidám gyerektársasággal megspékelve, azt hiszem inkább mi vagyunk azok, felnőttek, akiknek egy kicsit fel kell ébreszteni a belső gyermeket magunkban! :)