Valentin napi muffin Nikókától

Name: Valentin napi muffin Nikókától
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 0 dl Tej; 2 db Tojás kisebb; 20 dkg Finomliszt; 5 g Sütőpor; 3 dkg Csokoládé; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Fehér csokoládé; 5 dkg Cukorfondant; 1 ek Színes cukorka ízlés szerint

Nikóka

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

8 dkg margarin
15 dkg cukor
0.5 dl tej
2 db tojás (kisebb)
20 dkg finomliszt
5 g sütőpor
3 dkg csokoládé
1 csomag vaníliás cukor

Díszítéshez

10 dkg fehér csokoládé
5 dkg cukorfondant
1 ek színes cukorka (ízlés szerint)

760

Kalória

11.2g

Fehérje

113g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

28.1g

Víz

95.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

72.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

20g margarin

143 kcal
38g cukor

145 kcal
13g tej

7 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g csokoládé

41 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Díszítéshez

25g fehér csokoládé

135 kcal
13g cukorfondant

43 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 760 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

80g margarin

574 kcal
150g cukor

581 kcal
50g tej

28 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
5g sütőpor

3 kcal
30g csokoládé

164 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Díszítéshez

100g fehér csokoládé

539 kcal
50g cukorfondant

173 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 3039 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

10g margarin

71 kcal
18.7g cukor

72 kcal
6.2g tej

3 kcal
13.7g tojás

17 kcal
24.9g finomliszt

91 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.7g csokoládé

20 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal

Díszítéshez

12.4g fehér csokoládé

67 kcal
6.2g cukorfondant

22 kcal
2.4g színes cukorka

9 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
113 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 760 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.8 g

Zsír

Összesen
118.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2836.6 g
Cink
4 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
729 mg
Vas
7 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
1145 mg
Nátrium
728 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
452 g
Cukor
289 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
112.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
820 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
778 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
496 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 3039 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Tésztához

A margarint felolvasztjuk, de ne legyen forró, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a tejet, kissé kihabosítjuk, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Jól elkeverjük, és a végén belekeverjük a lereszelt csokit.
12 darabos muffin sütőbe belerakjuk a papírokat, és belekanalazzuk a masszát.
170 fokon légkeveréses sütőben megsütjük kb. 20 perc alatt.

Díszítéshez

Ha a muffinok kihűltek, a fehér csokit megolvasztjuk, és ecsettel bevonjuk a tetejüket, majd megszórjuk díszítőcukorral. A fondantot kinyújtjuk, és kisebb szívecskéket szúrunk ki, majd a muffin tetejét díszítjük vele.