Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás-krémsajtos csokitorta

Áfonyás-krémsajtos csokitorta
Áfonyás-krémsajtos csokitorta
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A csoki-krémsajt-áfonya párosítás szerintem verhetetlen...

hozzávalók / 6 adag

Csokitorta

Krémsajt

Áfonyás öntet

Szólj hozzá!

elkészítés

Csokitorta

  1. A csokit gőz felett elkezdjük felolvasztani. Amikor már majdnem folyik, hozzáöntjük a kakaót és beletesszük a vajat. Együtt felolvasztjuk őket.
  2. Amíg a csokis keverék kicsit hűl, a tojássárgákat kikeverjük a cukorral. A langyos csokival tovább keverjük, majd hozzátesszük a liszt, sütőpor, dió, kakaó keverékét.
  3. A tojásfehérjét felverjük, és ezt már óvatosan fakanállal keverjük a masszához.
  4. Alján sütőpapírral bélelt, 26 cm-es tortaformába öntjük.

Krémsajt

  1. A krémsajtot kikeverjük a cukorral és a tojással, majd a óvatosan a csokis részre kenjük.

Áfonyás öntet

  1. Az áfonyát pár perc alatt összefőzzük a cukorral, majd botmixerrel pépesítjük, és egy szűrőn átpasszírozzuk.
  2. A krémsajtos rétegre cseppeket teszünk belőle, és egy fogpiszkálóval széthúzzuk őket. Ha valakinek nincs kedve az áfonyával vacakolni, nyugodtan dobáljon csak 10-12 dkg egész áfonyát a sajtkrém tetejére, így jobban érződik benne az áfonya íze is.
  3. 180 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük. Mivel minden sütő más, így a sütési idő változhat. Ha a széle már barnul, akkor jó. Nem szabad sokkal tovább sütni, mert a csokis rész kiszárad. Amikor kivesszük a sütőből a sajtréteg még lágy, de a hűtőben megdermed, és szépen szeletelhető lesz. A csokis rész brownie "állagú" lesz.
  4. 1-2 órára hűtőbe kell tenni, szerintem hidegen a legfinomabb! :)
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 040
elküldve: 3
receptkönyvben: 88
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Alma15

Mióta szakács: 2013.10.30.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

krémsajtos-áfonyás csokitorta, krémsajtos csokitorta áfonyás öntettel, krémsajtos csokoládétorta áfonyás öntettel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Évike42
Évike42 Sun, 2015-11-29 16:16

Most hétvégén készítettem el, nagyon sikeres volt!! Szerintem nagyon finom, viszont elég tömény sütemény, kiadós!!:)

Alma0311
Alma15 / Alma0311 Sun, 2015-11-29 23:03

Szia!
Nagyon örülök,hogy nektek is ízlett. Tényleg tömény,de őszintén szólva nekem az egyik kedvenc sütim :)
Alma

Alma0311
Alma15 / Alma0311 Sun, 2015-03-29 18:23

Szia!
Igazad van,kimaradt a leírásból. Amikor a cukros tojássárgájához hozzákevered a langyos csokit,akkor mehet bele a kávé is. Bocsánat a hibáért.
Alma.

kisszunyi
kisszunyi / kisszunyi Fri, 2014-07-04 18:31

Nem azért, de mit keres ez a recept a gluténmentesek között...? Nem mintha bajom lenne a gluténnal, csak feltűnt, hogy van benne liszt és mégis ott van felsorolva... Egyébként biztosan ez is a "ronda, de isteni" sütifajta, mert a hozzávalók alapján fenomenális lehet, csak nem túl gusztusos... :D Ki fogom próbálni :)

938
étcsokoládé 20 dkg
vaj 20 dkg
feketekávé 0.5 dl
tojás 5 db
cukor 20 dkg
finomliszt 8 dkg
sütőpor 1 tk
dió 12 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
krémsajt 25 dkg
cukor 2 ek
tojás 1 db
áfonya 6 dkg
cukor 1 ek