édes süti pudingos sütemény

Málnapudingos zabszelet

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

90 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
140 g zabpehely
150 g finomliszt
2 dl tej
120 g kókuszzsír
1.5 teáskanál sütőpor

Málnás krémhez

1 tasak tejszínízű pudingpor
4.5 dl tej (fél decivel kevesebb, mint a tasak előírása)
6 teáskanál cukor
200 g málna (friss vagy fagyasztott is jó)

577

Kalória

11.3g

Fehérje

73.5g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

47g

Víz

60g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

29.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
18g tojás

23 kcal
23g zabpehely

88 kcal
25g finomliszt

91 kcal
33g tej

19 kcal
20g kókuszzsír

178 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Málnás krémhez

8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
75g tej

42 kcal
5g cukor

19 kcal
33g málna

17 kcal

Összesen 577 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

90g cukor

348 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
140g zabpehely

531 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g tej

112 kcal
120g kókuszzsír

1070 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Málnás krémhez

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
450g tej

252 kcal
30g cukor

116 kcal
200g málna

104 kcal

Összesen 3465 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

5.8g cukor

22 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
7.1g tojás

9 kcal
9g zabpehely

34 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
12.9g tej

7 kcal
7.7g kókuszzsír

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Málnás krémhez

2.9g tejszínízű pudingpor

11 kcal
28.9g tej

16 kcal
1.9g cukor

7 kcal
12.9g málna

7 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
157 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 577 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
68.1 g

Zsír

Összesen
153 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2851.5 g
Cink
8 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
944 mg
Vas
11 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
992 mg
Nátrium
481 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
440.9 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
282.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
382 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1038 micro

Összesen 3465 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Tészta

Az olvasztott kókuszzsírt habosra keverjük a cukorral kézi habverővel, majd hozzáadjuk a két tojást, és tovább keverjük. Apránként hozzáadjuk a zabpelyhet, a lisztet és a sütőport, majd annyi tejet, hogy jól kenhető masszát kapjunk (nekem 2-2,5 dl kellett).
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 20-25 percre betoljuk a 180°C-ra előmelegített sütőbe légkeverésen. Közben elkészítjük a pudingot.
A kész tésztát hűlni hagyjuk, majd kettőbe vágjuk - sajnos kicsit nagyobb tepsit használtam, így nem lett elég magas a tészta, ezért vágtam keresztben, és raktam egymás tetejére az így kicsit magasabbnak tűnő tésztát.
A tetejét ízlés szerint porcukrozzuk, friss málnával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! :)

Málnás krémhez

Amíg a tészta sül, elkészítjük a pudingot. Valójában a tasakon lévő leírás szerint készítettem cukorral, tejjel, csak tejből kicsit kevesebbet tettem, mert a málna is engedett egy kis levet.
A kész pudingba még forrón belekeverjük a málnát, és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x40x8

"Kárpátaljai pótkörösztanyám" hűtőtakarítást tartott, és kaptam tőle egy hatalmas adag, ősszel lefagyasztott, friss málnát. Kiolvasztva isteni volt magában is, szinte olyan maradt, mintha a bokorról szedtem volna. Gondoltam, sütök valamit gyorsan, hogy legyen valami a friss málna mellé, így született ez a villám recept olyan alapanyagokból, amiket épp itthon találtam. :)