édes süti pudingos sütemény

Epres-pudingos süti Anyanyul konyhájából

Jutka41

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
6 ek porcukor
6 ek finomliszt
1 teáskanál sütőpor (kevés)
2 tasak epres pudingpor (főzős)
0.5 l tej
10 g zselatin (1 csomag)
300 g eper (ízlés szerint)
200 ml habtejszín

gyors
magyar

560

Kalória

18.9g

Fehérje

60.6g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

155.7g

Víz

325.6g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

83g tojás

104 kcal
11g porcukor

41 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g sütőpor

0 kcal
23g epres pudingpor

86 kcal
125g tej

70 kcal
3g zselatin

8 kcal
75g eper

23 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

330g tojás

415 kcal
42g porcukor

163 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal
90g epres pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
10g zselatin

34 kcal
300g eper

90 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 2237 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

21.1g tojás

27 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.8g epres pudingpor

22 kcal
32g tej

18 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
19.2g eper

6 kcal
12.8g habtejszín

37 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
233 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
155.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
101.2 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2796.6 g
Cink
5 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
931 mg
Vas
8 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
874 mg
Nátrium
744 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
242.5 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
622.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1025 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
167 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
913 mg
Retinol - A vitamin:
1013 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1550 micro

Összesen 2237 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgájához hozzáadjuk a porcukrot, és habosra keverjük. Majd beletesszük a sütőporos lisztet.
Felverjük a tojások fehérjét, és óvatosan belekeverjük a lisztes keverékbe.
Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
A 2 cs pudingport a 0,5 l tejben megfőzzük, és hagyjuk kihűlni (cukrot én 6 csapott evőkanállal raktam bele), ha kihűlt, akkor beleöntjük a tejszínt, és felverjük.
Majd a kihűlt tésztára kenjük a pudingot, rászeletelünk epret, és zselatinnal leöntjük.
Berakjuk a hűtőbe, amíg megdermed a zselatin rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Sok eprem volt otthon, és valami krémeset-epreset szeretem volna enni, így született ez a sütemény. A pudingba lehet belekockázni epret, úgy még finomabb.