Banános süti Orovin konyhájából

Name: Banános süti Orovin konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Banán; 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor lehet tejszínízű is; 25 dkg Sütőmargarin; 15 dkg Cukor; 10 dkg Étcsokoládé

Orovin

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

4 közepes db banán
6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 csomag sütőpor

Krém

3.5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor (lehet tejszínízű is)
25 dkg sütőmargarin
15 dkg cukor

Tetejére

10 dkg étcsokoládé

1153

Kalória

16.5g

Fehérje

122.3g

Szénhidrát

67.5g

Zsír

141.5g

Víz

272.1g

Koleszterin

Élelmi rost

79.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

150g banán

85 kcal
83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
15g cukor

58 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Krém

88g tej

49 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g sütőmargarin

448 kcal
38g cukor

145 kcal

Tetejére

25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 1153 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

600g banán

342 kcal
330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

350g tej

196 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g sütőmargarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal

Tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4610 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

30.2g banán

17 kcal
16.6g tojás

21 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
3g cukor

12 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

17.6g tej

10 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
12.6g sütőmargarin

90 kcal
7.5g cukor

29 kcal

Tetejére

5g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
67.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1441.7 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
386 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
543 mg
Nátrium
394 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.3 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
141.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
631 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
596 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 1153 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
269.8 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5766.8 g
Cink
7 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1545 mg
Vas
17 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
2171 mg
Nátrium
1575 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
489.3 g
Cukor
320 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
566.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2526 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
931 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
1651 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1592 micro

Összesen 4610 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Tészta

A tepsinket fóliával vagy sütőpapírral kibéleljük, a banánt karikára szelve belerakjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd összekeverjük a habbal. Ezután adagonként óvatosan hozzákeverve hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Ezt a masszát a a banánra öntjük.
Előmelegített, forró sütőbe tesszük, majd a sütőt 1 perc múlva mérsékeljük 160 fokra. Ha a tészta megsült, kiborítjuk a tepsiből, eltávolítjuk a fóliát, és a tésztára következő krémet tesszük.

Krém

A pudingport a tejjel és a cukorral megfőzzük. Ha kihűlt, a habosra kevert vajjal szépen elkeverjük, majd a tésztára kenjük.

Tetejére

A sütit bevonhatjuk csokival, de az is jó, ha a tetejére reszeljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet még egy piskótás könyvben találtam évekkel ezelőtt. Megtetszett, és meg is sütöttem. Azóta minden karácsonykor kihagyhatatlan ez a sütemény. Számomra minden szelet a mennyországot jelenti. Amellett nagyon mutatós is.