Makréla lilahagymás édesburgonyával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
i_3_14
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
Köret
-
4g olívaolaj35 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
135g édesburgonya84 kcal
Makréla
Összesen
355
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
Köret
-
16g olívaolaj141 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
540g édesburgonya334 kcal
Makréla
Összesen
1420
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
Köret
-
1.2g olívaolaj10 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.2g lilahagyma5 kcal
-
39.7g édesburgonya25 kcal
Makréla
Összesen
104
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1355.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 253 mg
-
Nátrium 911 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 168.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 734 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 579 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 8271 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
355
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.9 g
Zsír
-
Összesen 82.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5420.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 1011 mg
-
Nátrium 3646 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 675.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2937 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 31 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 2315 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 292 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 33085 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
1420
kcal
- 8% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 398.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 268 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 2433 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
104
kcal
Hozzávalók
Köret
-
2 ek olívaolaj
-
0.5 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
2 közepes db lilahagyma
-
3 db édesburgonya
Makréla
Elkészítés
Köret
- A körettel kezdünk. A lilahagymát felszeleteljük, a meghámozott édesburgonyát kisebb kockákra vágjuk. 2 evőkanál olajon párolni kezdjük a hagymát, majd rátesszük az édesburgonyát és kevergetve együtt pároljuk. Ha kezdene odaégni, egy kevés vizet öntsünk alá.
Makréla
- Papírtörlővel felitatjuk a nedvességet a halról. A felforrósított serpenyőbe öntjük az olajat, majd beletesszük a frissen fűszerezett filéket borsos oldalukkal lefelé.
- Pár perc sütés után megfordítjuk a szeleteket és készre sütjük.
- A kész halat az édesburgonya-körettel tálaljuk.
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1670
- Feltöltés dátuma: 2016. február 01.
Ajánló
A halszeletekről papírtörlővel itassuk fel a felesleges vizet és csak közvetlenül sütés előtt sózzuk meg. Ha nagyon forró olajban kezdjük sütni, bőre ropogós lesz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
i_3_14
23 recept
Amióta tavaly nyáron először megkóstoltam a frissen fogott makrélát, kedvenc halammá vált. Azóta többször sikerült horogra akasztani nagy örömömre...