édes süti mákos süti

Mákos szelet Lizinka konyhájából

Lizinka_

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
2 csipet szódabikarbóna
7 dkg vaj
4 ek tejföl
1 db tojás

töltelékhez

1.5 dl tej
15 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
25 dkg mák
1 citromból nyert citromhéj
1 marék mazsola
2 késhegynyi fahéj

1111

Kalória

22.5g

Fehérje

156.9g

Szénhidrát

46.7g

Zsír

41.4g

Víz

94.4g

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

82.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

tésztához

75g finomliszt

273 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
18g vaj

125 kcal
20g tejföl

40 kcal
14g tojás

17 kcal

töltelékhez

38g tej

21 kcal
38g cukor

145 kcal
63g mák

328 kcal
2g citromhéj

1 kcal
6g mazsola

16 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1111 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
70g vaj

502 kcal
80g tejföl

158 kcal
55g tojás

69 kcal

töltelékhez

150g tej

84 kcal
150g cukor

581 kcal
250g mák

1313 kcal
6g citromhéj

3 kcal
22g mazsola

66 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4449 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

tésztához

24.3g finomliszt

89 kcal
12.2g porcukor

47 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5.7g vaj

41 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
4.5g tojás

6 kcal

töltelékhez

12.2g tej

7 kcal
12.2g cukor

47 kcal
20.3g mák

106 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.8g mazsola

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
46.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2025.2 g
Cink
6 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
990 mg
Vas
7 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
674 mg
Nátrium
64 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
156.9 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 1111 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.9 g

Zsír

Összesen
186.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8100.8 g
Cink
23 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
3960 mg
Vas
29 mg
Magnézium
958 mg
Foszfor
2695 mg
Nátrium
256 mg
Réz
5 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrát

Összesen
627.7 g
Cukor
331 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
165.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
656 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
644 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 4449 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
657 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
321 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

tésztához

A lisztet a porcukorral és a szódabikarbónával elkeverjük.
Ezután hozzáadjuk a reszelt vajat, a tejfölt, tojást. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. (Kissé lágy lesz a tészta, de szépen össze fog állni úgy, hogy nyújtható legyen.)
A tészta egyharmadát félretesszük, a kétharmadát pedig kb. valamivel vékonyabbra nyújtjuk, mint egy cm.
A nyújtott tésztát sütőlemezre helyezzük, és rákenjük a tölteléket.

töltelékhez

A tejet a cukorral felforrósítjuk, majd beletesszük a ledarált mákot a citromhéjjal, mazsolával és a fahéjjal. Megfőzzük a mákot. Ha szükségét érezzük, még tehetünk bele tejet.
Amikor kihűlt a töltelék, rákenjük a kinyújtott tésztára, és elegyengetjük.
A félretett tésztából vékony csíkokat sodrunk, és berácsozzuk vele a mákos tölteléket.
Előmelegített sütőbe tesszük, szép halvány rózsaszínűre sütjük.
Vékonyan meghintjük porcukorral, és tetszőleges alakúra szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Sokszor kerül mákos étel az asztalunkra. Ezt a sütit gyakran sütöm, mert hamar elkészül, és nagyon szeretjük. A gyermekemnek másnap kitűnő tízórai az iskolában.