Mákos sárgabarack-torta

Name: Mákos sárgabarack-torta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 12 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Fahéj őrölt; 5 dkg Mák darálatlan; 8 db Sárgabarack; 3 ek Sárgabaracklekvár; 3 ek Víz; 2 ml Pálinka barackpálinka

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg margarin
12 dkg cukor
12 dkg finomliszt
4 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
1 kk fahéj (őrölt)
5 dkg mák (darálatlan)
8 db sárgabarack
3 ek sárgabaracklekvár
3 ek víz
2.5 ml pálinka (barackpálinka)

gyors
magyar

235

Kalória

4.5g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

60.3g

Víz

60g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

10g margarin

72 kcal
10g cukor

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g mák

22 kcal
51g sárgabarack

23 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
2g víz

0 kcal
0g pálinka

0 kcal

Összesen 235 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

120g margarin

860 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
220g tojás

277 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g mák

263 kcal
616g sárgabarack

275 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
24g víz

0 kcal
3g pálinka

6 kcal

Összesen 2826 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

8.9g margarin

64 kcal
8.9g cukor

34 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
16.3g tojás

20 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.7g mák

19 kcal
45.5g sárgabarack

20 kcal
4.4g sárgabaracklekvár

12 kcal
1.8g víz

0 kcal
0.2g pálinka

0 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
583 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 235 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.1 g

Zsír

Összesen
139.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2778.2 g
Cink
8 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
938 mg
Vas
12 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
1097 mg
Nátrium
320 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
352.9 g
Cukor
224 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
723.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1843 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
623 mg
Retinol - A vitamin:
1231 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
6999 micro
β-crypt
613 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1505 micro

Összesen 2826 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
518 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Az elfelezett, kimagozott barackokat magházukkal lefelé a formába rakjuk.
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük robotgéppel 10-12 perc alatt. A vajat felolvasztjuk, és a tojáskrémhez keverjük, majd beleforgatjuk a mákkal és fahéjjal vegyített lisztet.
A masszát a barackok tetejére öntjük, és előmelegített sütőben, közepes tűznél 15, majd gyenge tűzön még 20 percig sütjük.
A sütőből kivéve, óvatosan leemeljük a tortaforma oldalát, a tortát egy mozdulattal rácsra fordítjuk úgy, hogy a barackok kerüljenek felülre.
A lekvárt a vízzel és a pálinkával összemelegítjük, és megkenjük vele a torta tetejét.