Mákos-rumos-mazsolás muffin

Name: Mákos-rumos-mazsolás muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 7 dkg Finomliszt; 8 dkg Rétesliszt; 10 dkg Cukor; 2 ek Méz; 20 dkg Mák darált; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mazsola; 1 ek Rum; 3 ek Tejföl; 0 csomag Sütőpor; 2 késhegynyi Szódabikarbóna; 10 dkg Kókuszzsír vagy napraforgóolaj; 2 ek Tej

Csaba Magdi

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
7 dkg finomliszt
8 dkg rétesliszt
10 dkg cukor
2 ek méz
20 dkg mák (darált)
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg mazsola
1 ek rum
3 ek tejföl
0.5 csomag sütőpor
2 késhegynyi szódabikarbóna
10 dkg kókuszzsír (vagy napraforgóolaj)
2 ek tej

gyors
magyar

633

Kalória

13.6g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

41.8g

Víz

125.9g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

37g tojás

46 kcal
12g finomliszt

42 kcal
13g rétesliszt

49 kcal
17g cukor

65 kcal
8g méz

25 kcal
33g mák

175 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g mazsola

50 kcal
1g rum

3 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g kókuszzsír

149 kcal
3g tej

2 kcal

Összesen 633 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

220g tojás

277 kcal
70g finomliszt

255 kcal
80g rétesliszt

291 kcal
100g cukor

387 kcal
50g méz

152 kcal
200g mák

1050 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g mazsola

299 kcal
8g rum

18 kcal
60g tejföl

119 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g kókuszzsír

892 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 3793 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

21.5g tojás

27 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
7.8g rétesliszt

28 kcal
9.8g cukor

38 kcal
4.9g méz

15 kcal
19.5g mák

103 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
9.8g mazsola

29 kcal
0.8g rum

2 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9.8g kókuszzsír

87 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1415 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
600 mg
Vas
5 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
504 mg
Nátrium
144 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
67.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 633 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
214.3 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
756 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8490 g
Cink
20 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
3599 mg
Vas
27 mg
Magnézium
796 mg
Foszfor
3026 mg
Nátrium
861 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
407.6 g
Cukor
226 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
250.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1003 micro

Összesen 3793 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
829.1 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
351 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

Robotgéppel felverjük a tojások fehérjét keményre, és a gép keverése mellett tegyük hozzá a továbbiakat is: tojás sárgáját, cukrot, mézet, lisztet, vaníliás cukrot, 3 ek tejfölt, 1/2 cs sütőport, szódabikarbónát, rumot, mazsolát, mákot és végül kókuszzsírt vagy -olajat.
Tegyünk papírt a muffinsütőbe.
Mindegyikbe tegyünk kb. 2 evőkanállal a tésztából. Ebből 12 nagy muffin fog elkészülni.
Előmelegített sütőben süssük, amíg szép színe nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretem a mákot, a muffint és végre a sok mazsolát. Mióta kirepült a családi fészekből a lánykám, így már annyit rakhatok a sütikbe, amennyit csak szeretnék...